鹿嶋まるみらーめん＠鹿嶋

が、最近全く行けてない(笑)。つけ麺が現在はかなりホットらしいが、海老風味も含め自分の中では宿題となっている。今日は、現在話題のつけ麺とは違う、以前バージョンのつけ麺。


現在はオーションを使った麺など、流行りのスタイルも導入しているが、今回は以前に食べた以前のつけ麺。麺はラーメンと同じ西山の黄みがかったもの。これはこれで単体で美味しい。

つけ汁はがっつり醤油の延長線上にあるもので、ただ、いかんせんしょっぱい^^;　もともとラーメンも塩辛い傾向にあったが、このつけ麺もそう。でも味はいい。麺量が少なく物足りないが、全体的には満足したのでした。


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