喜元門＠玉里

一部で静かな盛り上がりをみせているのが、コチラ「喜元門」。なんたって立地が凄い。もはや鉄道ではいけない（玉里駅の鹿島鉄道は廃線）。車で行くほかない。しかも、臨休多し^^;　私も実は何度か振られてます。仕事の途中だから諦めもつくけど、遠征の方は電話したほうが賢明です(゜д゜)y━・~~~


一時はつくば市への移転計画もあったようだが、とりあえず現時点ではこちら小美玉市でやっていくらしい。

メニューがまた豊富。どうせなら、と（敷居高いし）たくさん頼んじゃう輩多しw。ざっと列挙しても、

らーめん、濃厚海老出汁、あごだし、支那そば、濃厚魚出汁、海老風味、そしてつけそば。

それに限定も多い。各々に塩と醤油。チャーシューは直火焼き、バラ巻き、炭焼きから2種を選ぶ。サイドメニューももちろんあり。お勧めは今回頼んでないがケバ丼。

今回は濃厚魚出汁を注文。醤油でチャーシューは直火焼き、炭焼きで。


動物系スープではなく、ほとんど魚介出汁スープで構成されてるらしいスープはあっさりとしつつもコクがあって美味しい。変なクセも皆無。ていねいな和出汁。ほんのり魚粉がアクセントとなる。

自家製麺がまたなかなかいい。白っぽくポクポクとした麺だが味、喉越しともによく、スープともよくあっている。

お肉の旨みたっぷりの2種のチャーシューも抜群の出来。


うーむ、また行かねば。というか行くのであった Д ) ゜　゜ ウマー!!