麺工房じゃん＠水戸

元々は洋食屋だったという「麺工房じゃん」でこの日は昼食～。何やら麺彩房＠沼袋系ということらしい。店外に謳われた文句などをみても豚骨と魚介の濃厚なブレンドスープで、なるほどーである。

店内は結構広く、洋食店だったらしいことがうかがえる。ビールサーバーが壊れているようで、業者の人が修理にきていて、ビールの話ばっかりするもんだから、超飲みたくなったが（笑）、仕事中なので我慢して、濃厚魚介醤油ラーメンを注文。


濃厚、、というほどではないが、ブレンドスープでなかなか美味しい。動物スープはやや弱めで、魚介は鰹が効いているという感じ。中太のちぢれ麺がスープをよくひろってくるのがいいですね～。

麺彩房系なんで次回はつけ麺を食べてみよう～( ´ー`)b