雅＠柏

結構以前の話。田代笑店にも久しくいってないなあ、と思ってはいたが…、店の前を通りかかったら、後輩に強くせがまれw、入店。「雅」というお店になっていた。

茨城大勝軒系で甘めの大勝軒風なのかと思っていたら、それをベースにさらに濃厚に押し上げたパワフルなラーメンになっているという（；´Д`）。

というわけでそのらーめんを注文。中盛までは無料だそうだが、弱って普通盛りに（ぉ



おお、なんとも濃厚な豚骨魚介らーめんになっとる（というか正確にいうと店がかわっとるのだから当たり前なのだが)。具はオーソドックスな仕上がりだが、スープはなかなかツボをおさえていて悪くない。

ただ、カエシがきつめでバランスがちっと悪かったかな。後半ペースダウンしてしもうた。麺がよくなれば、柏あたりではつぶしのきくお店かもですね～。