チャーシュー麺＠ニューいちい（射水）

射水の「ニューいちい」へ行ってきました．
中華そば専門店です．



お店の前の駐車場には車がびっしり．
店内も大勢のお客さんで大繁盛．



メニューはシンプル．
麺類は，中華そばとチャーシュー麺のみ．
その他，ギョウザとライスは定番だけれども，ソフトクリームがあるのが面白い．

シンプルなメニューで，これだけのお客さんが集まるのは凄い．
お店の味に期待が高まります．



チャーシュー麺の登場デス．
見た目は濃いめの醤油スープ．
豚もも肉のチャーシューが丼一面に入っています．
旨そう！



見た目に反して，スープはあっさり清湯系．
鶏ガラのThe 中華そば．
脂分が浮いてはいるが，それほどしつこくない．




チャーシューは，アブラ少なく赤身がメイン．
甘辛い醤油ダレでしっかりと味付けされている．
箸でつまむとホロっと崩れる柔らかさ．



この絶品チャーシューがズラリ．
富山ラーメンのチャーシューは，どのお店も期待と裏切りませんなぁ～．



麺は強く縮れた中～細麺．
旭川系の麺．
中華そばの王道の麺という印象．



絶品チャーシューとシンプルなスープの味が印象的な一杯でした．










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