パイコーメン＠黒龍軒（小松）

本日，薬局訪問で小松へ行った．
ランチタイムに入ったお店．
面接の任務はそこそこなのに，メシだけはしっかり食っている．
ちょいと気がひける．
（と言いながら，しっかり写真まで撮り，ここに載せている．）

旧8号線沿いの「黒龍軒」．
地元では広く知られている店．
でも，実際に訪れたのは今日が初めて．



ラーメン専門店というより中華料理店．
麺類も一品料理もメニューは豊富．
どれも美味しそうなので，何を注文したらいいのかすぐには決まらない．

あれこれ悩んで「パイコーメン」．



すっきりとした色と味のスープ．
ショウガ系の香味野菜の香りが高く，上品な味わい．
香りの存在感はあるけれど，でしゃばり過ぎないところがイイ．

麺は細い丸麺．
ほぼストレート．
水分は控えめで，小麦の密度が高そうな麺．
いかにも，手で延ばした麺という感じ．

特筆すべきは肉．
通常，排骨と言えば骨付きなのだが，ここは骨なし．
あばら肉と言うより，ロース肉っぽい．
脂身が少ない柔らかな豚肉の赤身．
唐揚げのころもがまた美味．
甘くて辛い醤油味．
とても風味豊かな排骨．



このパイコーメンをギョーザセットにしてパワー充填．
午後も薬局訪問，ガンバです．



にほんブログ村

ガツン！

今日は薬局訪問．
午前中から小松地区の３つの調剤薬局をまわる．

順調に実習をこなしている調剤薬局もあれば，指導薬剤師の先生がボヤキたくなるような悩みを抱えている薬局もある．
いろいろ話を聞かされた．

みんながみんな，優等生であるわけではない．
いまどきの学生気質を引きずったままで実務実習している一部の学生．
指導薬剤師の先生は，なかなかガツンと言えないらしい．
こういう時に，こちらが代わりに毅然としてガツンと言わねば・・・・．

「ガツン！」

人の心に響くような言葉をなかなか言えなかった．

手打ちチャーシュー麺＠もきち

今日の午前中は病院実務実習の初期訪問．
能美市の大きな総合病院．
ここで，２名の学生が実習している．

病院実習は何かと仕事に追われて，２人ともヘトヘトに疲れる毎日らしい．
業務や実習が終わった後に，勉強会や新薬の説明会などもある．
帰宅したらレポートも書かなくてはならない．
なんだかんだで深夜12時過ぎまでかかることも珍しくないと言っていた．

でも，現場での緊張感，責任感やプレッシャーを「やりがい」と感じているらしい．
そう言う彼らは，なかなか「タフガイ」である．
こういう姿勢は頼もしい．
学生さんは社会の現場で鍛えられると，急に大人びて見える．
学校にいるときの印象と全然違って輝いていた．

11時過ぎに面談を終えて，病院を出た．
能美市から加賀産業道路→山側環状線で学校に戻る．
その途中，「もきち」で少し早めのランチタイム．



お昼の時間としてはまだ早かったが，店の中にはすでに先客がいた．
さすが地元の有名店．
手打ちチャーシュー麺を食べた．



和風でクセのないスープ．
とてもお上品．

手打ちの麺は軽く縮れた平麺．
ツルツルしていて弾力があって，歯応えも充分．

分厚くて柔らかいチャーシュー．
このチャーシューを口に含むと，肉汁とスープの美味しさがジュワっと広がる．
それが，何と5枚も入っている．
ボリュームたっぷり．



普段，ラボにこもっている人間が，たまに外まわりの仕事を行なう．
これは，ちょっとした気分転換．
美人（？）の薬剤師の先生にも会えるし，ついでにラーメンも食べれる．

たまにだったら，病院訪問，悪くはないかも？



にほんブログ村

バイオハザード

３週連続で放送された「バイオハザードⅠ，Ⅱ，Ⅲ」を結局全部見てしまいました．

ハラハラ，ドキドキ度：Ⅰ＞Ⅱ＞Ⅲ
ゾンビの不気味度：Ⅰ＞Ⅱ＞Ⅲ
アクションの派手さ：Ⅲ＞Ⅱ＞Ⅰ

ミラ様，どんどん進化して，格好良すぎデス．

金沢地区の地区別懇談会＠北陸大学

金沢地区の地区別懇談会が本日行なわれた．



全体会議で父兄のみなさまから質問が出た出た．

例えば，
「地域奨学金を在学生にも適用できないのか？」
「聴診器を持てる薬剤師教育という話だったが，現在の医師の絶対的な権限のもとの医療システムで，そのような薬剤師教育は意味があるの？」
「処方権を医師からまかされるくらい医師に信頼される高度で豊かな知識を持つ薬剤師教育を目指すべきでは？」
「昨年度の国家試験の合格率が急落しているが，その原因は？」
「父親が亡くなった時に，学費が全額免除されるようなシステムはないの？」
「薬学部生は医療人なのだから禁煙を徹底すべきでは？」
などなど．

いずれも，日ごろ現場でも痛感している問題．
もっともで貴重な意見．
例年より会議が荒れて，長引いていた．

ちなみに，いつもは味噌が薄くて具が少ない学食の味噌汁．
今日の学食は，懇談会に出席する父兄も昼食に利用する．
そのためか，今日だけは味噌汁も濃くて具も多かったような気が・・・？
（↑おい，そこかい？）