毛蟹めし＠北陸新幹線

横浜から金沢への帰りは北陸新幹線．
早割りの飛行機より，ちょっと運賃は高い．
でも，飛行機に比べて便数が圧倒的に多い．
駅からすぐ乗れるのも便利．

でも，東京駅はごちゃごちゃしている．
迷いそうで苦手．
案の定，新幹線改札口で自動改札機の扉が開かない．
横浜から東京までの乗車券と新幹線の乗車券2枚を重ねて自動改札機に入れるらしい．
そんなこと，どこにも書いてない．
プンプン！

それはさておき，3月26日に北海道新幹線が開業したばかり．
東京駅のホームに「新函館北斗」行きのH5系「はやぶさ」の姿あり．





E6系との連結もバッチリ．



鉄道の旅の楽しみは駅弁．
今回は，北海道新幹線にちなんだ「毛蟹めし」をチョイス．



いくらの醤油漬けと毛蟹のむき身がぎっしり．



カニの量はたっぷり．
ズワイと違って，毛ガニ独特の深い味わいがある．
うめぇぇぇ～っ！



プレミアム・モルツも桜モデル．
花見仕様です．



弁当のほかに，おにぎりもゲット．
おにぎりも，北海道新幹線にちなんで，北海道・青森むすび．



いくらとたらこが，これでもかぁ～！と言うくらい詰まったおにぎり．
おにぎりと言うよりは，これはもうお寿司のレベル．
バカ旨でした．



弁当とおにぎりで満腹．
ちょっとウトウトしたらもう金沢に到着．

北陸新幹線は開業1周年．
運賃は割高だけれども，やはり新幹線は便利です．

チンチンラーメン＠三陽（横浜・野毛）

横浜の最後の夜は野毛へ．
そこで超おもしろい看板を発見．

毛沢東もビックリの餃子．
周恩来も驚く野毛ラーメン．
楊貴妃も腰抜かすチンチンラーメン．
ジンギスカンもいきりたつチョメチョメラーメン．
男のロマン　ボーボーラーメン



この看板，たまたま道で顔を合わせたうちの大学の学生部長さんも，カメラに収めていました．
ちょっと奇抜な看板で，注目されやすい．

面白そうなので，看板につられて入店．
メニューを見ると，チンチンやらチョメチョメやらチンコロやら・・・．
下ネタ好きです．





チンチンラーメンに挑戦．
タンメン味です．



スープはあっさり味の中華スープ．
鶏や野菜のうまみが溶け込んでいます．
しなやかな舌触りで，楊貴妃も満足の味？



麺は中～細麺のストレート．
ごくごく普通の麺．



飲み物のメニューも過激．
果たして，こういうドリンクはおいしいのだろうか？



味はさておき，話のタネとして面白いラーメン屋さんでした．




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スペシャルラーメン＠三国家（伊勢佐木町）

横浜は家系ラーメンの発祥の地です．
このあたりのラーメン屋さんの看板は「○○家」というものが非常に多い．

まずは，関内駅近くの路地にあった「三国家」へ突入．





たまご，のり，チャーシューが豪華にトッピングされた「スペシャルラーメン」に挑戦．
トッピングが多すぎて，スープや麺が見えません．



スープは乳濁した豚骨醤油．
典型的な家系スープ．
ひとくち飲むと，豚骨の力強い味が脳まで響く．
とにかく野性的で獣汁のような荒々しさ．
万人向けの上品な豚骨醤油ではない．
脂分も強烈．
脂ぎった中年オヤジの頭に塗りまくったポマードも真っ青になるほどの脂分．
クセが強い男の味．
ヤワで半端な味ではない．



５枚のノリが，とてもいい香り．
獣汁的な豚骨醤油にあう香り．
ノリと玉子，ノリと麺，いずれも相性ぴったりです．



玉子は鶏卵とうずらの卵の２種類入り．
玉子好きにはたまりません．



麺はほぼストレートの極太麺．
ゴシッゴシッと噛みごたえがある．
獣汁おあつらえむきの力強い麺．



チャーシューは豚臭さが全開のロール肉タイプ．
豚レベルがマックス．
富山のチャーシューのように，タレと肉の味の調和に美味しさを求めたチャーシューではない．
豚の味が強烈で，どうだ，これでもか！と言うようなパンチのある肉．





トッピングの派手さもすごいけれど，何と言ってもスープの味が強烈な家系でした．





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キャラメル・イースター＠Krispy Kreme

日本薬学会第136年会（横浜）でポスター発表．
いろいろな意味で，冷や汗たっぷり？



発表終了後に，ドーナツでエネルギー補給．
アメリカのドーナツ・チェーン店「Krispy Kreme」は金沢にはない．



期間限定の「キャラメル・イースター」とコーヒーでひとやすみ．



かわいらしいドーナツ．
食べるのがもったいないくらい．



ふわもち感覚のドーナツ．
キャラメルはとろけるようなクリーミーさ．
強烈な甘さは，やはりアメリカ生まれを感じさせます．
疲れが吹っ飛ぶ甘さ．



金沢はスイーツへの支出額が全国一位．（詳しくはClick here!）
なので，Krispy Kremeは金沢でも人気が出ると思います．
ぜひ，金沢に進出して欲しいものデス．

爆食い＠品珍閣（横浜中華街）

日本薬学会第136年会で横浜へ．



1日目の夜に横浜の中華街まで遠征．



食べ放題のお店「品珍閣」で爆食いに挑戦．
目標は6人で30皿デス．



食べ放題に時間制限ないところは中国式．
時間制限がなくとも，スタートして30分でお腹がいっぱいになるのが中華料理．
こってりした脂系の料理はおいしいけれど，胃袋にズシンとたまる．

写真を撮った料理はデザートを含めて28種類．
撮り忘れた皿も数枚あるので，目標の30種類ははぼ達成かな？















朝食はホテルでおにぎりを爆食い．
お昼はランチョンセミナーで幕の内弁当を爆食い．
夜は中華街で爆食い．

学会で最新の知識も増えるけれど，体重も増えます．