カツカレーうどん＠いろは食堂（別院通り商店街）

金沢の別院通り商店街にある「いろは食堂」へ行ってきました．
昭和レトロな雰囲気が漂うストリートです．
「いろは食堂」も昔ながらの店構え．



お店の中も昔懐かしのレトロな雰囲気．
こういう雰囲気は，外国人観光客にとって新鮮かも？

メニューは，麺類，丼，定食がそろっています．
庶民的なJapanese Foods．



お店の外に出ていた「カツカレーうどん」のPOP．
やっぱ，冬はカレーで温まるのがベスト．



ご飯とおかずのセットで注文．
ボリュームあります．



カレースープはドロリッチ．
スパイシーな風味と和出汁の麺つゆがミックス．
辛さの奥から漂う出汁の香りが食欲を刺激．
これぞ日本のB級グルメの味です．



このドロリッチなカレースープにトンカツが浮いています．



カツの衣にカレーをたっぷりとしみこませます．
トンカツの肉汁とカレーのルーがしたたります．
これは，たまらない美味しさ．



極太で丸麺のうどんは，もちもちで柔らか．



インバウンドの観光客のみなさまにも，カレーうどんの美味しさを広めたいです．
和洋折衷の，日本らしい味がします．

エッグビーフハンバーグステーキ定食＠松屋（増泉）

今年の冬も犀川小学校付近の辰巳町にサルの群れ．

１８日午後１時頃、金沢市辰巳町の市立犀川小学校近くの畑で、近くに住む女性が５０～６０頭のサルの群れを発見し、１１０番した。
女性や児童らにけがはなかった。

金沢市の発表によると、サルは、同小から２００メートルほど東の畑で、大根などを食べていたという。
同日午後２時頃、市職員らが近くの山の斜面でサルの群れを確認し、ロケット花火などで追い払った。
同小の児童は一時、下校を見合わせた。

（読売新聞HPより）

昨年の冬も，同じ地区に猿の群れが出た．
ちなみに，ちょい不良ゴーシュの自宅の近く．
お猿さんも冬のエサに困って人里に降りて来ているようです．

今週末から寒波で大雪の予報．
さて，お猿さん，どうする？

食料不足のお猿さんには悪いけれど，増泉にある「松屋」へ行ってきました．
牛めしで有名ですが，定食類もそろっているところが「松屋」の魅力．



Beef 100％のハンバーグステーキ．
これに目玉焼きをのせたエッグビーフハンバーグステーキに挑戦．



ご飯は大盛り無料．
なので，ガッツリ大盛りに挑戦．
サラダとみそ汁がついている定食スタイル．



200 gの大判ハンバーグの上に目玉焼きがド～ン．
その下には，ハンバーグとデミグラスソースがたっぷり．



分厚いハンバーグが鉄板の上でジュージュー．
下手に鉄板に触れると，自分の指がジュージュー．



肉の旨味をひきたてるデミグラスソースもたっぷり．
とろりとした食感とコクの深い味わい．

どこか懐かしさを感じると思ったら，小学校の給食で食べたビーフシチューのような味かも？
幼い時に刷り込まれた味．
多くの客は，この味を子供のころに経験している．
親しみがあって，美味しいと感じるわけだ．



ハンバーグの肉汁とデミグラスソースのコラボ．
チープだけれど，とても美味しい．



ファストフードチェーン店でも，旨いものは旨い．
その秘密は学校給食を連想させる味にあるのかも？

うにのクリームスープパスタ＠Jolly-Pasta（七尾）

能登半島では野生のイノシシの捕獲数が増えているらしい．
北國新聞によると，

能登町で昨年４～１２月末に捕獲されたイノシシの数が初めて１千頭を超えた．
２０１７年４～１２月末の１９７頭と比べ５倍以上となった．
町は箱わなの設置数増加と、捕獲技術向上が奏功しているとした．

今年度の捕獲数は，昨年７月に２０１７年度の２０６頭を超え，１２月末で１０１４頭となっている．
成獣が５１１頭，幼獣が５０３頭だった．

町では今年度，箱わなを無料で貸し出したり，初心者向け講習会を開いたりして，捕獲に向けた態勢を強化してきた．
担当者は，個体数の増加も要因の一つと指摘した上で「餌の置き方や日々の点検など，わなを置く人の意識が高まっている」と話した．

奥能登２市２町では今年度，イノシシの捕獲数がいずれも前年度の３倍以上に増えている．
大型の個体も増え，能登町では昨年１０月に体重約１８０キロ，体長約１６０センチの雌が捕獲されている．

（北國新聞HPより）

イノシシが多い能登半島の七尾にある「Jolly Pasta」に行ってきました．
牛丼屋のすき家などを出店しているゼンショーのチェーン店です．

ちなみに，石川県内のJolly Pastaは，今のところ七尾だけ．
残念ながら，金沢にはない．
2月7日に白山店がオープンするそうですが・・・．



ちょうどこのとき，海の幸フェア．
フェアの「うにのクリームスープパスタ」にトライです．



スープパスタとミニサラダ，コーヒーの登場デス．



スープパスタは，富山のラーメン屋さんでよく見かける青色の丼に入ってきました．
これは，どう見ても豚骨ラーメンです（↓）．



豚骨スープにそっくりのクリームスープ．
少しとろみがあるところも，豚骨ラーメンのスープにそっくり．
でも，味はイタリアン．
乳製品独特のやわらかでクリーミーな味わいは，ワイルドな豚骨スープとは一線を画している．



ウニ，でかっ！
磯の香りがプンプン．
クリームスープに溶かしこむと，スープの味が一層リッチになります．
ウニの塩気のためか，クリームの甘味が増します．
旨いっす！



細目の麺はアルデンテ．
表面はつややかで，歯ごたえはしっかりあります．
クリームスープも持ち上げ具合も良好．
ウニクリームの芳醇な風味とパスタの相性も抜群．



このスープパスタはスプーンとフォークではなく，豚骨ラーメンのようにレンゲと割り箸で食べても違和感がないような気がします？



レタスやルッコラのサラダ．
ドレッシングはイタリアの風を感じる味．



クリームスープも完飲．
おいしゅうございました．

ハヤシオムライスのドリア＠たぁげっと（尾張町）

昨日（1月13日）の夜，アジアカップの第2戦．
対オマーン戦．

日本の得点は，原口の微妙なPKによる1点のみ．
長友本人が認めている腕にボールが当たったプレー．
これでPKをとられていたら・・・引き分けだったかも知れない．
大丈夫かぁ～，ニッポン！



成人の日の今日（1月14日）は，3連休の最終日．
ちょいといいお天気だったのでチャリンコ散歩．

散歩の途中，イオンもりの里の交差点で信号待ち．
偶然，一緒に信号待ちをしていたうちの学生さんが，挨拶してきました．

学生「冬でもチャリですかぁ～？」
ゴーシュ「今日は天気がいいからねえ～．」
学生「どこへ行くのですかぁ～？」
ゴーシュ「ちょいと散歩．じゃぁ～ねぇ～．」

ちょいと散歩と言いながら，尾張町の洋食屋「たぁげっと」さんへ行ってきました．



本日のおすすめランチの「ハヤシオムライスのドリア」にトライ．



アツアツの鉄板に入ったドリア．
サラダ，味噌汁，コーヒー付きです．



オムライスの上にデミグラスソース．
さらに，とろけるチーズでコーティング．
旨そう！



とろけるチーズが糸を引くようにネバネバ．



オムライスの玉子焼きは，フワトロではなく，昔ながらのしっかりと固く焼いた玉子焼き．
ハヤシライスのごはんを，しっかりと玉子焼きでホールド．
デミグラスソースは，ポークとオニオンがしっかり溶け込んだ芳醇な味わい．
これにチーズが溶け込んで，まろやか．
ぶらのないオーソドックスなハヤシの味に，安定感を感じます．



味噌汁やミニサラダがついてくるのも良心的．



食後のコーヒーも格別です．



「たぁげっと」は，落ち着いた雰囲気の，いい洋食屋さんです．

ダンドリー風チキンカレーセット＠アイリーカレーハウス（古府）

金沢市・古府にある「アイリーカレーハウス」へ行ってきました．
カレー屋さんが多い金沢の街で，指折りの有名カレー店のひとつです．
店内は大勢のお客さんで大繁盛．
ラッキーなことに，中待ちなしで，すぐに着席できました．



お昼のメニューは，お好きなカレー＋塩麹サラダ＋選べるドリンクのセット．

カレーは，
たっぷりキーマカレー
ダンドリー風チキンカレー
ナチュラル野菜カレー
アボガド焼きチーズカレー
わさびヤサイキーマカレー
あげナスとチーズのキーマ
ヘルシー納豆キーマ
スパイシーキーマ
黒ゴマのヤサイキーマ
豚肉とオクラのカレー
エビとアボガドのチーズキーマ
などなど．

メニューは多彩．
食材はなるべく地元産のものを使用する地産地消．
ヘルシーなカレーが得意のようです．



さらに，カレーの味は，オリジナルとココナッツの2種類から選べる．
オリジナルは，アイリーカレーハウスのスタンダードソース．
すっきりスパイシー．
ココナッツはオリジナルソースにココナッツミルクをたっぷり♪
マイルドな味わい．

ダンドリー風チキンカレーのオリジナルをチョイス．
ちなみに，ライスの量もS，M，L，LLから選べます．



ルーには小麦粉を使用せず，大量のたまねぎとスパイスによる自然なとろみを出している．
サラリと流れるような食感．
金沢カレーのようなドロリッチではない．
具材の野菜はトロトロに溶けて，形は見えません．
結構スパイシーです．



ダンドリー風チキンは，鶏の足が入っているわけではなく，カットされた照り焼き風チキン．



カレーはちょいと辛めなので，塩麹サラダで辛さの刺激を癒します．



食後のオーガニックコーヒーは深い味わい．
次回からは，トッピングで玉子などを加えた方がいいかも．