ちゃーしゅーめん＠大翔（富山）

机の上に放置したあったチョコレートを食べようとした．
部屋はエアコンついているけれど，チョコはグニャグニャに溶けていた．
夏が終わるまでは，チョコも冷蔵庫での保存が必要ですなぁ～．

富山の「大翔」へ行ってきました．



らーめん，せあぶら，ねぎ，ちゃーしゅー，スタミナのラインアップ．
ちゃーしゅーめんにトライです．



濃いめの醤油スープにチャーシューが5枚入ったちゃーしゅーめんの登場．



スープは富山ブラックほど黒くはないが，なかなかの濃いめ醤油色．
鶏ガラ＆老舗蔵元から仕入れる厳選醤油を使ったコク深いスープ.
醤油の甘い香りがやわらかな風味で，とがった味ではない．
肉じゃがなどの和食の煮物のような香り．
昔懐かしの醤油ラーメン．
脂分は比較的すくなく，醤油味が濃い割にはこってりした感じはしない．



刻みネギがたっぷり入っている．
濃いめの醤油味にはネギがあう．



チャーシューは分厚くてホロホロ．
甘い醤油ダレでしっかり煮込まれ，肉の味とタレの味が絶妙なバランス．
赤身と白身のバランスや，しっとりやわらかな食感も魅力．



麺は軽くウェーブした中太麺．
しなやかでありながら，しっかりとした食感．
富山のラーメンらしい力強さがあります．



これなら大盛り，特盛りに挑戦したくなるような味．
おいしゅうございました．








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薬を創ってみよう＠高校生の一日体験入学（北陸大学）

今日はオープンキャンパスが開かれました．
高校生が薬学部にやってきて，大学の見学や模擬実験を行う日．



うちのラボには1年生2名，2年生1名がやってきました．
解熱鎮痛薬をちょいと化学変換して湿布薬に変身させました．

pH試験紙の色が変わっただけで「おぉぉぉ～！」という歓声．
かわいいね．



高校生からいろいろと質問が出ました．
薬学部の話，受験の話，就職の話などなど．

高校生たちは瞳をキラキラ輝かせて，実験したり，見学したり，話をきいたり・・・．
今日，オープンキャンパスでうちのラボに来た高校生は，好奇心旺盛で積極的なタイプが多い．
やりがいがありました．

鰻重みそ汁牛小鉢セット＠吉野家（もりの里）

午前中，爆睡していたら新聞屋さんの集金の襲撃．
玄関から「ピンポゥォ～ン」とベルが鳴る．
ううぅぅぅ～っ，せっかく熟睡していたのに・・・・．

予定よりちょっとだけ早起きたので，午前中はチェロ練．
4オクターブの音階をじっくりさらったら，しばらくチェロに触っていなかったので，指が痛い．
音階の後にドッツァやろうと思っていたが，あっと言う間にお昼．

お腹がすいたので，チャリンコで「吉野家」までひとっ走り．
台風12号の影響か，外はうす曇りでじっとり暑い．
でも，この夏の空気は嫌いではない．



今年のタレは傑作だという吉野家の「鰻重」に挑戦．



鰻重みそ汁牛小鉢セットの登場デス．



確かにタレはいい感じ．
鰻は脂分が少なく，身もあっさりしている．
本物だと思って食べましょう．



牛小鉢でスタミナ補給．



本物の鰻なのかどうか？
全く分かりませんでした．

ハワイアンロコモ風カレー＠ゴーゴーカレー（金沢総本店）

次の日曜日（7/29）に行う「楽しい薬学部への一日体験入学」．
高校生が薬学部にやってきて，大学の実験室で簡単な実験を体験する企画．



その準備のために，今日の午後に実習棟へ試薬や器具を取りに行った．
ちょっと建物の外に出て，キャンパス内を歩いただけ．
それだけで汗だく．

台風12号が通過する影響で，体験実習当日（7/29）の金沢の最高気温は体温と同じ36℃との予報．
実習室のエアコンをフル回転させておこう．

暑いなか，ゴーゴーカレーの金沢総本店（もりの里）へ行ってきました．



期間限定の何かスペシャルなメニューを期待していましたが，特に何もなし．
なので，レギュラーメニューの「ハワイアンロコモコ風カレー」にチャレンジ．
気分だけでもトロピカル．



銀色の食器にドロリッチなカレー，刻みキャベツがのった金沢カレー．
その上に，大型ハンバーグと目玉焼き．
ロコモコの代表的な具材がのった金沢カレーです．



いかにもマシンで焼いた感じの目玉焼き．
見た目で少し損をしている．
半熟でトロリとした黄身などがあれば，もっといいかも．
ちょっと残念．



ハンバーグは大きくてボリュームたっぷり．



肉感あふれるハンバーグ．



連日，熱帯地方のような暑さが続く金沢で，‟ワイハ”の雰囲気たっぷりのロコモコ風カレー．
トロピカルな気分を味わいました．

冷やし中華＠七味らーめん（能登町）

実務実習の事前訪問に行ってきました．

炎天下の中，のと里山海道を車で移動．
クーラーを全開にしても，車内はかなり暑くてクーラクラ．



里山海道の終点を右折して，さらに珠洲道路を奥能登方面へどんどん走る．
途中，ちょこっと脇道にそれて，いい感じの港町に到着．
この町の地域の薬局で実務実習を行います．



施設訪問の帰りに，珠洲道路沿いにある「七味らーめん」でひと休み．



能登のいしるを使った「いしるラーメン」など，興味深いメニューが並んでいる．
一番下の6月～8月限定メニューの「冷やし中華」にトライ．



キュウリ，トマト，錦糸たまご，ハム，刻みノリのオーソドックスな具．
昔ながらの冷やし中華の王道を行く一品．



あっさりした酢醤油が涼しさを感じさせる．
炎天下の気温でも，さわやかな涼しさを感じる味なら，食が進みます．
タマゴとハムの素朴な味が，酢醤油にぴったり．



麺は細～中太の縮れ麺．
ちょっぴり細目だけれども，最後まで伸びることなく，しっかりした食感の麺でした．



シンプルでストレートな味．
涼しさを感じる一杯でした．







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