２００３＆２００６ ブルゴーニュ・ルージュ キュベ・パンソン ドメーヌ・ポンソ

会が始まって、あれやこれやと参加者に挨拶回りをしているうちに、
希少な『モレ・サン・ドニ　ブラン　モン・リュイザン　ポンソ０２’』が何処かへ消えて、
とうとう古木のアリゴテには、ありつく事が出来なんだ・・・

一方『ブルゴーニュ・ルージュ　ポンソ』の両ヴィンテージはフツーに飲めて、
久しぶりのＡＣだったけど、マグナムの威力も堪能♪
どちらも美味しく飲めました。

この『キュベ・パンソン』はＡＣブルと言えども、価格もそれなりで、
加えて０３’、０６’ともに、出来がイイとくる！



特にも０３’は過熟気味で色気もあって、引き出しも多いが、
少ない欠点を見つけようとすれば、わずかにエレガンスに欠ける。

一方０６’は凛として、ポンソの真骨頂の繊細さと微妙なタッチが感ぜられ、
こちらに一票入れた御仁も多かったようだ！

それにしても、マグナムということを鑑みても、
このＡＣはお見事の一言・・・ピノ・ノワールの素晴しさを、全て兼ね備えている。

と思いつつ、リターンしようと戻ってみたら、飲み干されてしまっていたんだわ！
流石に、５０数名のワイン・ヒート！

皆さん、素敵だ、抜け目無し（笑）

『オテル・ド・ヤマダの中締めの会』の出展ワインは？

まあ兎に角、ナニが出たか？は、さながら後の祭りのようでして、
実際その日は、全ては飲むことも叶わず、本日ワイン会終了後の挨拶回りで、
『ダコッタ』さんにお邪魔をして、何本かのワインを復習するかのように飲んだわけ・・・



で、まずは登場したワインを、書き出してみましょう↓

１９９６　ジュブレイ・シャンベルタン　ラウル・クレルジェ　６Ｌ

１９８９　セルタン・ド・メイ　ポムロール　５Ｌ

２０００　レヴィア・グラヴィア　カッチャ・アルピアーノ　３Ｌ

１９８９　シャトー・マレスコ・サン・テグジュベリ　ＭＧ

２００３　ブルゴーニュ・ルージュ　ポンソ　ＭＧ

２００６　ブルゴーニュ・ルージュ　ポンソ　ＭＧ

２００２　モレ・サン・ドニ　モン・リュイザン　ポンソ　ＭＧ

２００９　ブルゴーニュ・ルージュ　ニコラ・ルジェ　ＭＧ

１９９８　ペルカルロ　サン・ジュスト・レンテンナーノ　ＭＧ

ＮＶ　デュブル　スプマンテ・メトード・クラシコ　ＭＧ

ＮＶ　セルジオ・シオネット　エクストラ・ドライ　スパークリング・ワイン　ＭＧ

２００１　ハーレンバーグ　ピノ・ノワール　マルセル・ダイスｘ２

２００８　ブルゴーニュ・ブラン　ベルトラン・アンブロワーズｘ２

２００２　シャブリ・ヴァイヨン　ドメーヌ・コスタルｘ２

２０００　ボーヌ・マルコネ　アルベール・モローｘ２

１９７６　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　モーリス・ギュイヨｘ２

２０００　シエラ・デュ・シュット　グラメノンｘ２

２００１　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　タルデュー・ローランｘ２

２００８　コリオーレ　ジャンケット　ドメーヌ・デュ・マスブランｘ２

２００１　コルテレンツォ　ラフォア　トレンティーノ・アルト・アディジェｘ２

１９９４　ファルニート　カルピネット　シャルドネｘ２

１９９８　コンタード・デ・アサ　アレハンドラ・フェルナンデスｘ２

１９９８　デヘサ・デ・グランハ　アレハンドラ・フェルナンデスｘ２

２０１０　リッポン　リースリング　ジュネスｘ２

２０１１　ノラ・ルージュ　農楽蔵ｘ２

２０１１　身土不ニ　今荘野畑　マスカット・ベリーＡ　ヒトミワイナリーｘ２

そのほか、もろもろです♪
凄いでしょ・・・

個別は、飲んでいないから、わかんな～～い！
てことは、ありません！

あとで後ほど、へへ・・・

皆様改めてありがとうございます。

熱い夜が終わりました。

皆様からの沢山の花束、豪華な胡蝶蘭で部屋中が花で埋め尽くされております。



そして、素敵なポロ・シャツやシャンパーニュのお祝いには暫し感涙♪

本当にゴージャスで、心温まる、区切りの会に、改めて心より感謝を申し上げます。

連休が終わって、台風一過で、冷気が盛岡の朝に忍びより、
一気に秋を加速させたかのようですね・・・

来月には当方宅の一大イヴェントがあって、ワタクシも親として張り切っております。

そして、来る２年後には全ての体勢が変わって、
ワタクシ『旗本退屈男』にダイヘンシーン（笑）

になればいいという、願望！
まずは、少しの休みを頂きたいと思っております。

ワイン会のお誘いは既に目白押し！
出させていただきますよ、シッカリと・・・

ということで、またよろしくお願いいたします。

集え『Ｔｈｅ Ｗｉｎｅ Ｈｅａｔ』盛岡で飲もう最高のワイン！後日談・・・

昨晩表題の会が終了いたしました。

何しろホストでしたので、写真も撮れず、ワインも飲めず、
でも人への感謝の挨拶だけはシッカリと出来たと思います。

平成４年から昨年まで『オテル・ド・ヤマダ』が１３６回、
『プティ・モンド』が７０数回、『ボン・ションス』が２０数回、
それに『盛岡ワイン・サンプリング・クラブ』『次世代交流会』などなど、
総計２００数十回のワイン会が行われました。

どうでしょう、おそらく７０数名のワイン・ヒートが我が家で料理を食べ、ワインを飲み、
そして今回の中締め・・・あくまでも中締め、の会に、
５０名に及ぶワイン・ヒートが駆けつけてくれたわけ♪

本当に心に平穏が戻りました。
ありがたい・・・それが何よりのプレゼントでした。

先ほども申しましたが、ワタクシ、ホストに徹しましたので、
ワインもレギュラー換算で７０本以上のワインが登場したものの、





ナニを飲んだか、ほでなくなって、今ココで全てのワインを開陳せよ！
と言われても、無理なんですわ・・・

しかしながら、コレだけは間違いなし！
『８９’セルタン・ド・メイ　ポムロール　ジェロボワム』は素晴しかった！



良く熟して、デカ瓶のダイナミズムを見せ付けてくれました！

オイオイそこの、オカワリしている人、チョット！
のような場面も横行したのですが、その日ばかりは無礼講、いっぱい飲んで下さいな！
と、ワタクシも恵比須顔で終始・・・

皆さんには写真集『オテル・ド・ヤマダの料理とワインとその仲間たち』をお配りして、
感謝の気持ちを伝えたしだい・・・

一つの区切りの会が終了して、次なるステップへ・・・
どうでるのかマッサーウオ！それはワタクシしか知らないのです。

では！

１９８７ ジュブレイ・シャンベルタン コンブ・オー・モワンヌ ルネ・ルクレール

９．１５の『中締めの会』の前夜祭と称して、『アル・Ｆルノ』さんに、
いつものように、ブラインドアイテム１本小脇に抱えてのお邪魔でした。

そのワインが表題のワインだったんですね！



いや、それが何といいますか、ココまで複雑？ココまでバランスがイイ？
そしてココまで美味しかったのか？とビックリするほど見事な出来映えでした。

まあ『１９８７年』といえば、造り手によって玉石混交のヴィンテージなのですが、
その年の『ルネ・ルクレール』にはフィネスが備わり、ソコソコの内実があって、
その香気は極めて複雑性に富んでいる・・・

バルーングラスに注がれて直ぐに、オレンジの皮と、ムスクの香気、
さらにはトリュフや土の香りをも含んでいる・・・

プラムをセミドライにしたアロマに、スパイシーなアクセント！

この芳香だけで、元を取った気分になれるでしょう。

エイジングに長けたこの造り手ですが、ここまでそれを見せ付けてくれるとは、
思いもせず、嬉しい誤算・・・

その日はオーナー・シェフからの差し入れもあって、
それがまたこのワインと見事なコラボ♪を魅せてくれて、楽しい食事となったわけ！



シェフからのお裾分けアイテムも含めて、その続きは後ほど・・・
てことで、ではまた！

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８６’ですが、この値段！
いい所でしょうか？

ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 コンブ・オー・モワンヌ [1986]ルネ・ルクレール 価格：10,490円（税込、送料別）