２００７ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュー・ド・ヴェルジ ミッシェル・グロ

風邪のひき始めで、家に蟄居し、『ジュリー・ドリスコール』を聴きながら、
一人飲みをしてこのワインを開けました。



まずは実に美味しいモレ！
ミッシェル・グロはモレも凄いんです。

漏れ聞いた話では、クロ・ド・タールの上部に張り付いたいい立地とのことで、
見事なテロワールを体現していると言えるでしょう。



十分なミネラルとムラサキの花束、香辛料にブラッキーな果実の香気！
流麗にして、実の詰まった味わいと、美しい酸度の裏打ちがある。

こんなワインを飲むたびに、何でリッシュブールを手放したのでしょう？
と残念な気持ちが沸沸と湧き上がる・・・

そんなミッシェル・グロではありました。

２００８ シキシマ プレミアム・ルージュ 敷島醸造

その日はワタクシが遅番で、家に着いたら２０時を過ぎていまして、
でも、絶妙なタイミングで夕食が登場する・・・

ワタクシはワタクシで、食事が冷めないように酒の準備に怠りなし！

そんな火曜日でした。

最初、『チーズ・オムレツ』『山芋の千枚漬け風』『大根とコンニャクと烏賊の煮付け』
ソレに『サラダ』の流れでしたので、白ワインをチビチビと・・・（その白は後ほど）



でも、どうしても『大根・・・』には相性が良くなかったんですね・・・

そこで、登場させたのが表題のワイン！



山梨県は甲斐市の標高６００ｍの高地に広がる自社農場の葡萄１００％のマウント・ワイン！
甲斐ノワール５０％、カベルネ・ソーヴィニヨン５０％のミディアムな赤ワインですが、
実に精緻なバランスの、ほど良いオークの香り漂う、旨味のタップリのワインでありました。

これは、まずは飲んでみるべし！
もちろん『大根・・・烏賊』にも、イイ感じのマリアージュをみせ、
お出汁系和食とも良く合うわけだ・・・

しかも『チーズ・・・』とはなおさらのこと！

待って良し、食事とあわせて直ぐに飲んでも良しの優れもの♪

押えて置くべき『シキシマ・・・』ではあります！

２０１２ ローズ 赤 四恩醸造

直近の四恩醸造の『ローズ』届きました。



赤はマスカット・ベリーＡ、しかもここの造り手ではカジュアルなワインです。
相変らずのモヤモヤとした、果実味マッタリの、ナチュラルな味わいなんですね・・・
でも不可思議なワインで、ナゼかいつの間にかその魅力の虜になってしまう。

このワインは、その日のうちにササッと飲むべし！
翌日は矢尽き刀折れの状態で、ガクーと項垂れております。

もちろん、その日のうちに完飲！
『ナメタ鰈と真鱈の卵の煮付け』『三つ葉とエノキと椎茸の湯豆腐』などと素敵な相性を見せてくれました。



クセになる前に絶つべきか？それとも・・・
それがモンダイだ！

１９９７ ブルゴーニュ・ルージュ クロード・デュガ

さすがに先週末は、年末選挙の余波を受けて、ずれ込んだ新年会で街は大盛り上がり、
当方も幾つかのお店にアポ取りたく、連絡いたしましたが、空振りに終わり、
最後はいつものお寿司屋さんに落ち着きました。

握り厳選５貫と御摘みを、ビールと熱燗で流し込み、まずはお腹も満たされて、





今日は退散いたしましょう！ってことで、自宅へＧｏ！

当然のことながら、腹は満たされたが、アルコールは十分ではなく、
部屋が暖まったところで、セラーの奥底を探し始めます。

で、見つけ出したのが、この表題のワイン！



『１９９７年』！！１６年の熟成期間を経まして、
ものの見事にメタモルフォーゼ、実に美味しく仕上がっておりました。

クロード・デュガは良いヴィンテージの村名以上にもなりますと、
骨格堅固で内省的に充実し、もちろん香り的には、時折この世の物とは思えない香気を発し、
相当な熟成期間を必要とするわけですが、ＡＣブルピノはその点で、インスタント熟成が出来るわけ♪

この９７’物も、既に高原部を過ぎていて、妖しの香りもムンムン薫る、
味わいはマッタリと滋味豊富で、酸度の広がりも心地よいと来るんですね・・・

飲んでいて、これってＡＣだっけ？とマダラ健忘症の兆候か？
と思ってしまう始末なんですわ・・・

敢えて説明するまでも無く、スゴイ造りてのＡＣを後生大事にしまっておいて、
然るべき日に開けてビックリするのも、イイわよな！
そう暗誦する今日この頃です。

２０１０ マコンーヴェルゼ ドメーヌ・ルフレーヴ

先日の『Ａル・フォルノ』さんで、ゴチソウになった１本！
しかも、ブラインドで・・・

飲んだ瞬間、これはアロマティックな品種だと思いました。
僅かですが、トロピカルなニュアンスがあって、白い花の香りと相まって、
実にエレガントな佇まいなんですね・・・

しかしながら、１０分ほど結論持ち越して、待っていますと、
ミネラル感が、それらの香気に勝り始め、オヨヨ・・・

果実は正しくピュアで瑞々しく、心が洗われるような美しさなんですわ・・・

こう来ますと、ヒョットしてニュートラルな品種もあるかもよ！と思い始め、
やはり自然派のシャルドネと結論付けたわけです。

これが実に正解で、『ドメーヌ・ルフレーヴ』の『マコンーヴェルゼ』！
ヴェルゼだけにトロピカル感も付与され、ルフレーヴだけに引き締ったバランスで飲める！



実に素敵なワインでした♪

その日は『ムール貝のワイン蒸し』とのマリアージュ！
その美味しさは説明するまでもありません！



ここらへんを、ササッと飲めれば、これほどシアワセなことは無いでしょう。

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