１９９７ ブルゴーニュ・ルージュ クロード・デュガ

さすがに先週末は、年末選挙の余波を受けて、ずれ込んだ新年会で街は大盛り上がり、
当方も幾つかのお店にアポ取りたく、連絡いたしましたが、空振りに終わり、
最後はいつものお寿司屋さんに落ち着きました。

握り厳選５貫と御摘みを、ビールと熱燗で流し込み、まずはお腹も満たされて、





今日は退散いたしましょう！ってことで、自宅へＧｏ！

当然のことながら、腹は満たされたが、アルコールは十分ではなく、
部屋が暖まったところで、セラーの奥底を探し始めます。

で、見つけ出したのが、この表題のワイン！



『１９９７年』！！１６年の熟成期間を経まして、
ものの見事にメタモルフォーゼ、実に美味しく仕上がっておりました。

クロード・デュガは良いヴィンテージの村名以上にもなりますと、
骨格堅固で内省的に充実し、もちろん香り的には、時折この世の物とは思えない香気を発し、
相当な熟成期間を必要とするわけですが、ＡＣブルピノはその点で、インスタント熟成が出来るわけ♪

この９７’物も、既に高原部を過ぎていて、妖しの香りもムンムン薫る、
味わいはマッタリと滋味豊富で、酸度の広がりも心地よいと来るんですね・・・

飲んでいて、これってＡＣだっけ？とマダラ健忘症の兆候か？
と思ってしまう始末なんですわ・・・

敢えて説明するまでも無く、スゴイ造りてのＡＣを後生大事にしまっておいて、
然るべき日に開けてビックリするのも、イイわよな！
そう暗誦する今日この頃です。