The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

2012 ローズ 橙(だいだい) 四恩醸造

2013-01-26 19:26:32 | ライフ
『シキシマ プレミアム・ルージュ』の前の白ワインと言うのがこれ!
御馴染み『四恩・・・』の甲州種100%のユルユルワインなんですね・・・



2012年もいつものお味、最初はサッパリ、中はマッタリ、
そして最後の濁ったところが、凄いことになってるわけ・・・

これは濁り系の楽しみではあるのですが、
この濁りに対しては、その人の許容がモンダイで、
ダメな御仁は苦手なワインということになるかもよ!てな調子!

今回は『山芋のスライス』『サラダ』『チーズ・オムレツ』などと美味しくいただきました。



なにしろ、このワインが瞬時に無くなる人気銘柄ですから、
ビオ系列の潮流も影響過多ということでしょうか・・・