２０１０ 勝沼メルロー 樽熟成 シャトレーゼ・ベルフォーレ・ワイナリー

お節の残りもソロソロ底をつき、外飲みの気配ムンムンの今日この頃ですが、
またしても自重し、家での食事に致しました。

そんなある日、そういえば！ということで、昨秋の勝沼行脚の最後の訪問ワイナリーが、
『シャトレーゼ・ベルフォーレ・・・』だったことを思い出し、
表題のワインを開けてみることに致しました。

このどこかで聞いたような、ワイナリーの名称ですが、『シャトレーゼ』はお菓子屋さんとのこと、
『ベルフォーレ』とは『美しい森』という意味らしい・・・



加熱処理を一切しないこのシャトーですが、
一方その代償として、シッカリとした濾過をかけるとのことで、
ワインの香りは美しく馥郁としたものである一方、
味わいはバランスよく飲み良いのですが、今ひとつ内実に欠けるのが気になります。

それでも、ニッポン・ワインのメルローとしては佳作といえるでしょう。

その日も、お出汁系のお煮しめや、スパイスの効いたスープなどとも、イイ相性を見せてくれまして、
美味しく頂いたしだい♪

眉間にしわよせ、小難しくワインを飲む時代は終わって、自分は違うところに来ていることをジッカン！
もちろん、精緻なブルゴーニュや、重厚なボルドーは心の故郷で、ココと言う場面では登場させますが、
限りなき日常のワインは、こうゆうワインが日ごろの食事を楽しませてくれる・・・

このワインを飲んで、またまたそう思いました。