０８’ ドメーヌ・ソガ ヒデオ・ヴァインヤード ＰＲ

１０月の勝沼行脚のくだりで、『ドメーヌ・ソガ』の話題をしていましたら、


なんとＮ野先生が、小布施旅行に行ってらっしゃったということで、


『ドメーヌ・ソガ』をオミヤで、持ち込んでくれました♪


それも『２００８　ドメーヌ・ソガ　ヒデオ・ヴァインヤード　プライヴェート・リザーヴ』


でして、もちろんソコのフラッグシップ・ワインであります！


Ｎ野先生には、毎度のことながら、感謝を申し上げます。


『ドメーヌ・ソガ』は、ヨーロッパの品種を中心に、極力自然なスタイルで、


自社畑の葡萄で造られる、日本でも指折りのワイナリーであります！


そこの『シャルドネ』は、Ｔ君のオミヤや『ヌッフ』などで、何度か飲む機会があり、


それこそ、日本のシャルドネを遥かに越えた、濃密さとコクを有する代物でして、


気になるところでありました！


今回ボルドー系のフラッグシップをご相伴に預かり、思う事は、


濃厚さの卓越性はその通り、しかしながらボルドーを飲んだ時に感じる、


ヨーロッパ大陸産に見られる、ある種のエレガンスはどうなのか？


と考えれば、やはりどこかに『和』という物、を感じるのはワタクシだけでしょうか？


これは、悪い意味ではなく、マリアージュの点でですが、


和食系（つまり醤油）の食欲を喚起する、ということなんですね・・・


いずれこれも、ワタクシにとっては貴重な経験でして、


数年経った後、またお目にかかれたら・・・と思うのであります！