出ました！『イセハラ』です！

勝沼の醸造元では買えない代物が、なんでＭ岡では飲めるのか？


マア、このカラクリは置いといて、いずれ先日の『オテル・・・』に出しました。


ヒョンな事から、出来たこの『イセハラ』は、


今や『アルガブランカ』の宝物のような甲州ワインでして、


ジッサイこの日も、芳しい独特の香気を感じ取る事が出来たんですね・・・


キウイフルーツに蜂蜜かけて、フランベしたような香りとでも言いましょうか？


そして、更に凄いのは、味わいはピュアーで清廉なスタイル・・・


全く雑味のカケラも無いんですね・・・


そして、この香りと味わいは、『年々良くなる、正気に帰る』ってな調子だそうで、


本当にこの２００９年物が、これまで最高の香気を放っているとのことです！


『シャトー・パプ・クレマン』とのコラボも決定したそうですが、


まずは、今少しの日本のワインヒートによる認知が必要なのでは？


と思うのは、ワタクシだけでしょうか？

２００７ コルトン・シャルルマーニュ マルク・コラン・エ・セ・フィス

マルク・コラン系のメゾン物の『２００７　コルトン・シャルルマーニュ』を、


先日の『オテル・・・』の白のメインで出しました。


『シャサーニュ・モンラッシェ』や『サン・トーバン』近郊では、コラン系だらけになる、


などと揶揄されるほど、近年コランと名の付く造り手が増えてきているようです。


もともとは、『ミッシェル・コラン・ドレジェ』が始まりだったようで、


この造り手のものは、かつて随分ご相伴に預かった事を記憶しております！


『ミッシェル・コラン・ドレジェ』は『マルク・コラン』と『ミッシェル・コラン』に、


袂を分かちます。


『ミッシェル・コラン』からは、二人の息子『フィリップ・コラン』と『ブルノ・コラン』が独立し、


『マルク・コラン』には、ドメーヌの『マルク・コラン・エ・フィス』の他に、


メゾンの『マルク・コラン・エ・セ・フィス』が存在し、今回はこのメゾン物をご相伴に預かりました！


この『コルトン・シャルルマーニュ』はメゾンと言えども、手抜きは一切無く、


見事な出来映えなんですね・・・


華燭は一切排除して、背筋の通った、古武士のような『コルトン・シャルルマーニュ』！


トップは厳しささえ感じる、凝縮したミネラリーな立ち上がりで、


グラスで待ちますと、微かな蜂蜜とバレンシアオレンジ、


加えてイエローチェリーのコンフィのアロマを感じます！


味わいはクリスピーでタイトに締まっており、


時間とともに果実の上に仄かな甘みが乗ってきまして、ヴォリューム感が膨らみます。


それだけで楽しむのもよし、


その日は『フェンネルの茎とアヴォガド・ディップ、海老と蛸のカルパッチョ』と合わせました！

イヴェント続きで、なんともはや・・・

11月になりまして、当方のワイン会だけでも、持て余しぎみなこの頃ですが、


それに加えて、『デュガーピィ　ワイン会』がありまして、


昨晩はボジョレー・ヌーヴォーが解禁され、黒姫山が叩き込みを食らったかのように、


出かけてしまったわけです・・・


ですから、『オテル・・・』も『デュガーピィ・・・』も、ブログ上で報告せにゃならん事項が、


目白押しでして、なんともはや困った物です！


まあ、でも好きだから出かける・・・出かければ飲む・・・


飲んじゃうと楽しい・・・楽しいとお仕事頑張る・・・頑張ればまたワイン♪


てな感じでして、ハツカネズミの回転仕掛けのような塩梅です！


さて、ここでは忘れないうちに、


昨晩（てゆーか今日か？）の『ヌーヴォー解禁』の顛末を書き込みます！


いつもの『キュイジーヌ・・・』の精鋭の皆さんに誘われまして、


夜11時にヌッフ集合！


小一時間、カウントダウン前のイヴェントがありまして、


ワンコの待ての姿勢のごとくに、ビールを飲みつつ解禁待ち！


イトウゾ神父⇒ＢルヴィルのＳチャン⇒ヴァンＫ－ルのＩ氏による、


２０１０年の出来についての一くさりを『そ～なんだ！』と頭に入れます！


そして、２０１０年１１月１８日午前０時！


とうとうその時が訪れまして、フレデリック・コサールの『ラ・パン』で乾杯を致しました！


『ラ・パン』レギュラー⇒『ラ・パン』１２Ｌ⇒ルイ・テット樽⇒マルセル・ラピエール


⇒ドメーヌ・シャサーニュ⇒ルイ・ジャド３Ｌの順番で飲破！


次第にホールは熱気を帯び、甘酸っぱい香りがホール中に蔓延し、


そして、胃袋がガメイのヴァイオレットに染められる週間の始まりです！


ヌーヴォーは世評のとおり、ミディアムなフルーツで、


濃密さが欠ける分だけ、難しさもない・・・


そして、アロマティックで０９’よりもボジョレ・ヌーヴォーらしい代物・・・


『ラ・パン』大瓶は、極めてブルゴーニュを意識した、繊細な逸品、


初めの１杯目は、センシティヴで軽やかな印象でしたが、


中ほどの２杯目は、濃密なエキスが鎌首をもたげ、一味違う世界へ誘ってくれました！


ということで、盛岡の夜・・・


ヌーヴォー行脚は当分続きますので、ヨロシクお願いいたします！