このワインは、数日前の家飲みのワインでした。
40代のパトリス・カシューが取り仕切る『ドメーヌ・ジャック・カシュー』ですが、
ブルゴーニュにおいても、上位に値するこのワインの質感は、
現段階においては、値段の上を行く物でしょう!
大きな声では言えませんが、数少ないコスパの優れた逸品であるということです!
2008年物の『オー・コート・ド・ニュイ』は、中程度の色合いを保ち、
グラスに注ぐとスグに、甘い果実のアロマが漂います。
内実のシッカリとしたフルーツを楽しめ、その味わいは時間とともに変わるんですね・・・
加えて、ブルピノでありながら、翌日も萎むことなく、
果実のダイナミズムを体感できる代物・・・
まずは皆さんも、お試しください!
さて、ドメーヌ・ジャック・カシューですが、相続の関係で、
村名ヴォーヌ・ロマネの一部とプルミエの『レ・スショ』の全部を失いました!
(エシェゾーとラ・クロワ・ラモーは大丈夫!)
つまり、2007年の『レ・スショ』が、カシューでの最後の作品でして、
2008年以降は、パトリスの妹の息子(ファヴィアン・ジョアネのドメーヌ・ジョアネ)
が生産すると言われております!
ロマネ・サン・ヴィヴァンと超接した、好立地の『スショ』!
昔をしのんで、その内古いのから出しますので、記憶のどこかに残して於いてください!
ではその時に詳しく!
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ココが最安値でしょうか?
最後の『レ・スショ』はここで!
『ドメーヌ・ジョアネ』の08スショはココで!
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