『森山威男』とパスタな夜！

桜山のパスタ店に久しぶりにお邪魔を致しました！

店に入るなり『ミルト・ジャクソン』の『オーパス・デ・ジャズ』が耳に入り、
テーブル席に座って、眼下の『Ｓ平食堂』前を眺めます。



流石の桜山参道も人影マバラで、２月の夜は寒くてサビシー！

いつものビールも、この寒さではパスにして、
アペリティフにあわせて、最初から白ワインをオーダーしたんですね・・・

このアペリティフが美味しかった♪

フックラプリプリの牡蠣を焼いて、自家製パテと一緒にグリーン・サラダと絡めた一品！



そこに『２００９　サッドバスター　シャルドネ　パール　南アフリカ』が登場したんですね・・・



このシャルドネは、何と言っても気立てがよく、外交的で、バランスもソコソコ！
じゃあ品格があるかと聞かれれば、その類ではなく、クイクイッと飲める代物なんですね・・・

腹ごしらえも出来て、一段落のところで流れた曲がこの楽曲でした！

『森　山　森山威男』かつては『山下洋輔トリオ』のドラマーで名を鳴らし、
このリーダーアルバムが２００２年の作品なんですね・・・



桜山の社をバックに『森山節』がソウソウと響き渡ります。
そこで『海老とキノコの塩系パスタ』を食べながら、好みのワインが登場したわけだ！



『２００６　バルベラ・ダスティ　クラデーレ　ヴィラ・テルラン』

このバルベラが良かった♪



程よいミディアムな酒躯で、香りも程なく立ち上がり、食事を引き立て、
食べた後もソレだけで楽しませてくれるバルベラの優れもの・・・

あっと言う間に一本開いて、他の寄り道を許さずに、バルベラってこうじゃなきゃ！
と語りかけるようなんですね・・・

説得力のあるバルべラって、クセになりますル・・・