The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

恐る恐るの『桜山』めぐり・・・

2012-02-17 05:50:57 | ライフ
さて2月も中盤を過ぎ、週の始めに暖かく、後半が寒くなるという、
定番通りの『三寒四温』を繰り返し、すでに花見を夢想する今日この頃です・・・

この寒さで、行脚の頻度も減りました!とも言いましたが、
酒飲みとしての衝動もあって、さらには町の活性化・・・
これはあんまり関係無いか・・・

いずれ、ちょこちょこと出向いてもおるわけです!

昨晩は、久しぶりに『桜山界隈』にお邪魔を致しました!

最初は故あって店主のいない『はたGや』を覗き、
カウンター席で新物の『ワカメしゃぶしゃぶ』を頼みます!



ココでビールを二杯、バネ仕掛けの鳥の人形のようにあおり、まずは一段落なんですね・・・

もちろん、ここでは『京風オデン』を食べ、『ほっけ』を焼いてお供といたしました。



冷えたからだが暖まったところで、『O様』は最近どうしてる?
という事で、席を立つという流れ・・・

『阿吽の呼吸』とはこうゆうことで、つれも同じことを考えていたようなんですね・・・

『ツンドラ地帯』の細道のごとく、凍てついた小道を通って件のお店に無事到着!
滑って転んで、池にでもハマッタたらどうしよう?と大緊張の末の行軍ではありました。

『コンバンワ~!』と祇園の御茶屋の暖簾をたぐる塩梅で『F嶋屋』を覗いて見ますと、
比較的生きの良い『O様』が、なにやらお仕事をしておりました!



まずは、時節柄の話題を交え、お互い法螺話をし、
このご時勢を嘆き、グラミー賞のところで、ワインでも飲むかとなったんですね・・・

登場したワインは次の2種↓



これを『O様』特製の怪しげな、でも旨い『お好み焼き』で頂きました!



『マリアージュ』したかどうかはトモカクとして、赤ワインの選択はお見事!

『ピュズラ』の『ヴァン・キュ』は相当な時間を、ほったらかしにしてたのがイイ!
スッカリ練れて、凝縮し、コッテリ感が舌先にシビレ感をもたらすほどの悪魔っぽさ!
ヤラシ~感じのビオ体質がスッカリ抜けて、真っ当なイタリアの地場かと思いました。

続いて登場した『エステザルグ協同組合』の『10’コート・ド・ローヌ・ヴィラージュ』は開けたて!
凝縮した『グルナッシュ』や『シラー』の果実味が楽しめて、
食中酒としてもイイし、大ぶりのグラスでそれだけ楽しんでももちろんイイ!
待てば海路の日よりあり!てな調子で、グングン良くなる正気に帰る!
グラスをぶん回して、馬鹿話している間に、味わいも七変化なんですね・・・

どちらも美味しくいただきました♪