２００８ ドメイヌ・ソガ ピノ・ノワール ル・ヴァン・ナチュレル 小布施ワイナリー

資料によりますと『ドメイヌ・ソガ』のピノ・ノワールも樹齢１０年を越えているようですが、
ピノ・ノワール単体でのワインはこれが最後のようです。

もちろん、依然として葡萄の実の生産は行われていて、
『セパージュ・ヨーロピアン』というブランドには、僅かですが、
添加品種として加えられているようなんですね・・・

何故に、赤ワインの花形である『ピノ・ノワール』のブランドを止めたのか？
いや中断しているのかもしれません・・・

その理由はワインを飲めば一目瞭然！



『ピノ・ノワール』として商品化するには、あまりにも淡い色合い、
そしてはかない香り、加えて水のように薄い味わいなんですね・・・

『ドメーヌ・ソガ』ではこの『ピノ・ノワール』を何年生産したのか？
は分かりませんが、とにかく２００８年が最後！
それ以降は探せど見つからないわけです！

『ル・ヴァン・ナチュレル』のシリーズは、
全て自社葡萄園でオーガニックに育てられたブドウから造られていて、
しかも発酵は自生酵母で行い、濃縮やセニエは一切行わず、
糖も酸も加えないとのこと・・・

ですから、ナチュラルに造ったら、結果こうゆう『ピノ・ノワール』になりました！
皆さんにお披露目したのはいいけれど、未だ出番には早いと踏んだので、
チョット出すのは控えましょうという事なのでしょうか？

このワインは２つの豪快なＮＳＧの直前に登場しまして、
確かに淡く、はかなく、薄いのですが、流れ的にはジャマしない？

控えめで、存在感無し子さんなのですが、赤の入り口としては違和感なし！

そう考えますと造りにおいては問題なし！ポテンシャルさえ備われば、期待できるわけなんですね！

『ピノ・ノワール』は弟『タカヒコ』に任せよう！と言うことでもないのでしょうから、
いつの日か兄『アキヒコ』氏の起死回生の『ピノ・ノワール』を飲んでみたいものです。