先日のヌッフ行脚での2本目・・・
『2008 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ フォンテーヌ・ガニャール』を飲み終わった後で、
このワインが登場いたしました。
『シャンタル・レスキュール』は何時か、何所ぞやで、
ここのACを飲んだ記憶がありました!
おそらく、その時にご相伴に預かった物は、若いヴィンテージでしたでしょうから、
素朴で、果実味の強い、少しタンニンバランスに傾いた印象だったんですね・・・
ところが、この2000年物!
既に程よい熟成感が見えていまして、実に美味しく飲めたわけです!
大ぶりのバルーンタイプのグラスに注がれたワインは、中程度の色合いの、
ガーネットがかったヴァイオレットを呈していまして、
程なくスパイシーなトップが漂い始めます!
そして、土の風味に、熟したプラムや黒いオリーヴ、
加えてシャンピニオンや黒胡椒のアクセントを感じます!
味わいは、シカッリとした骨組みを感じつつも、旨み系のシミジミ系でして、
実にバランスが良く、熟した果実には、ボディーを引き締めるに足る、酸度が存在するんですね・・・
11年の熟成期間で見事に化けたこのワイン!
ブルピノファンには必需品のような代物と言えるでしょう・・・
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現在ネットで購入できる物は、07’物のこのワインだけのようです!
『2008 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ フォンテーヌ・ガニャール』を飲み終わった後で、
このワインが登場いたしました。
『シャンタル・レスキュール』は何時か、何所ぞやで、
ここのACを飲んだ記憶がありました!
おそらく、その時にご相伴に預かった物は、若いヴィンテージでしたでしょうから、
素朴で、果実味の強い、少しタンニンバランスに傾いた印象だったんですね・・・
ところが、この2000年物!
既に程よい熟成感が見えていまして、実に美味しく飲めたわけです!
大ぶりのバルーンタイプのグラスに注がれたワインは、中程度の色合いの、
ガーネットがかったヴァイオレットを呈していまして、
程なくスパイシーなトップが漂い始めます!
そして、土の風味に、熟したプラムや黒いオリーヴ、
加えてシャンピニオンや黒胡椒のアクセントを感じます!
味わいは、シカッリとした骨組みを感じつつも、旨み系のシミジミ系でして、
実にバランスが良く、熟した果実には、ボディーを引き締めるに足る、酸度が存在するんですね・・・
11年の熟成期間で見事に化けたこのワイン!
ブルピノファンには必需品のような代物と言えるでしょう・・・
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【ポイント10倍キャンペーン実施中!】2007 ドメーヌ・シャンタル・レスキュール コー・ド・ボ...価格:3,950円(税込、送料別) |