The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

デュエロの名品、ティオフィーロ・レイエス!

2009-03-31 21:33:52 | ワイン
このワインを開けるのも、随分久しぶりになります。

1995年がリリースされたのは、98年頃の事ですので、
もう10年も前の事、になるわけです。

その時分は『ウニコ』や『アルハンドロ・フェルナンデス』などの、
リベラ・デル・デュエロの両巨頭のワインをいろいろ開けておりました。

そういえば、最近ご無沙汰の『カズクン』のスペシャルワイン会では、
60年の『ウニコ』なども開きましたねー♪しかも、マグナムで・・・

スパニッシュのヴィンテージワインは微妙にフランスとズレテいまして、
実はソレがイイ塩梅なわけですが、
60年(カズ氏のヴィンテージ)のような、フランスでは芳しくない年も、
スペインではマズマズと来れば、60年生まれの御仁は、
恵比須顔となる事も起き得ることになります!

さてそんな折も折、ワタクシ95’ティオフィーロ・レイエスを、
何本か買いためておりました。

これは、かのアルハンドロ・フェルナンデスの醸造責任者であったT.レイエスが興したボデガなんですね・・・

さてこれを、出張で開けましたが・・・
ハッキリ言って、オイシカッタ♪

テンプラニーニョの独特の、豆を煮すぎたような香気の、好き嫌いは抜きにして、
程よく解けた、濃密なブラックフルーツのデカダンスに惚れちゃいました!

噛めるような、コンクな果実は、
悪魔の微笑みの、しなだれ系のエロスを伴い、
ソレが同じヴィンテージの、背筋の通ったメドック代表、
サンジュリアンのポワフェレへと誘います!

流れ的にもOK!(ジコマンかあ?)

皆さんはいかがでしたでしょうか?

新緑の季節に何を飲みますか?

2009-03-31 00:26:44 | ワイン
さあて、盛岡のワイン業界においては、
イヴェント目白押しの4月になろうとしております。

北東北のソムリエ協会の立ち上げの会などもその一つですよね・・・
世界チャンピオンT崎真哉副会長を迎えて大々的に、お披露目の会を挙行するとの事です。

ワタクシも後半のパーティーには馳せ参じたいと思っております!

T崎真哉さんと言えば、その昔・・・
まだ世界チャンピオンの前になりますが、例のホテル西洋銀座の『Pストラル』で、ワインをチョイスして頂いた思い出があります。

その時の、ラインナップは今でも忘れもしない、
78’のシャト-・マルゴーをメインに据えまして、
バロン・ド・バッシャンの白、
最後の〆はカナダのアイスワインを並べてくれました。

ソレとあわせたのは鎌田シェフの見事なキュイジーヌ・・・

16年も前の、懐かしい思い出であります・・・

何とそのセッティングに尽力してくれたのが、
何を隠そう今回の北東北の会長に推挙された張本人・・・
VタンジュのマダムFFさんなんですね・・・

そんなことを思い出しました・・・

さて新緑の季節!
グリューナー・フェルトリーナーなどを冷やして飲みますか?