クリスマス・・・・ささやかに老妻とワインでも飲みますか

　沼田高校に勤務していたころ、定時制の生徒が鳥の燻製を作り、先生方も買わせてもらえた。これが当時は大変珍しいもので、毎年楽しみにしていたものでした。

　それ以来、沼田を離れてもクリスマスには鳥の燻製を求めていたものです。

　今年は、鳥の足の唐揚げと既製品の寿司ということになった。こんな料理に、先日二本いただいて一本残しておいたボジョレーヌーボを飲んで、ささやかなクリスマスにします。