スナップエンドウ

ビールのツマミ用に昨年11月１4日庭の畑に撒いた種が成長し収穫できるようになりました。

さやが美味しいので、実は程々の大きさになったら収穫です。

収獲したスナップエンドウです。

収穫したら、すじ取りをします。

１リッターの熱湯に塩小さじ１杯を入れ、２分ゆでると出来上がりです。

甘みと食感が良いですね。（ｓａｋａｒｕｎ）