「ハスガラ」と「里芋」の違い

今年は例年になく雨の日が多い年のようです。今日(9月27日）も曇りと雨の予報、その後も4～5日間は曇りや雨の予報です。そういった気候のせいかどうか知りませんが、里芋の生育はよいようです。ただ問題は「子」が出来ているかどうかですが・・・。

ところで「ハスガラ」と「里芋」の違いですが、まず食べる部位が違います。「ハスガラ」は茎を食べ「里芋」は芋を食べます。次に茎の色が若干違います。「里芋」の茎は緑色をしていますが「ハスガラ」は「里芋」の茎の色に比べて若干白っぽいようです。葉っぱは両者同じような形をしているので、私は茎の色で「ハスガラ」か「里芋」かを見分けるようにしています。

 

「ハスガラ」の茎

 

「里芋の茎」

 

写真左側が「ハスガラ」で右側が「里芋」です。茎の色の違いが分かると思います。