ふきのとう

今年も庭の隅に「ふきのとう」が顔を出しました。　毎年だいたい同じ頃に顔を出します。　植物は一体何を基準に花を咲かせたり芽を出したりするのでしょうか？　単純に考えれば日の長さでしょうか？　日の長さで季節の移ろいを感じる何かを持っているのでしょうか？　　この「ふきのとう」　ふき味噌にしていただきました。　あの苦みが何とも言えません。　(fuka)