私の柚子料理

黄色い色をした柚子が目につく季節になってきました。
柚子の独特の香り、吸い物などにちょっと入れるだけで何ともいえませんね。
私は、この柚子をザクザク切って砂糖をまぶしそのまま食べています。
柚子の香りがいいですよ。
興味のある方はどうぞ自分流の物を作ってみてください。
(fuka)


（１）柚子を用意します。何個でもいいです。





（２）２つに切ります。





（３）２～３ミリ位の厚さに切っていきます。




（４）きり終わったらボールに入れます。
　　　種を取り除いておいた方がよいと思います。





（５）砂糖を好みの量入れます。




（６）よくかき混ぜます。





（７）かき混ぜ終わったらタッパに入れて出来上がり。