粕汁とあさりご飯

寒いですね！

やっぱり体が温まるものが欲しいですね。
久し振りに粕汁を作りました。


酒粕を一握りくらい鍋の水に入れて温めます。
その間に野菜を刻みましょ。

白菜・にんじん・大根・里芋
白滝・鶏肉…etc,etc
冷蔵庫の中の適当なものをどんどん入れちゃえばいいよね。

それらを加えてよく煮込んで
最後に味噌とだし汁（めんつゆ）なんかで味付けます。

おかわり自由で鍋からよそいながら食べると
お腹一杯になるころには
汗が出るくらいほっかほっか！


それと簡単炊き込みをまたしました。



今度はこのアサリの缶詰を使用。

おコメをといで缶詰の汁と少しお酒と醤油を足して
水加減を目盛りまで整えて
アサリの身を加えます。

で、スイッチぽん！






できあがり～♪

炊き上がるとき、とってもいい香り。
簡単な炊き込みご飯があると
ちょっと得した気分の食卓です。