おから入り鶏団子中華風～♪

おからを入れて鶏団子を作りました！
甘辛の中華風仕上げ～*

先日、ヒジキを煮て、その残りでおから煮をつくり
（おからって量が増えるよね～）
で、それの残りを利用して鶏団子。

どこまで残り利用なんじゃ～っ(≧▽≦)。。♪
ま、これも遊びの一環！

おからと鶏ももひき肉は同量位、若干ひき肉が多いかな？
よ～く混ぜて手でころころっと小さな団子にして
中火でゆっくり揚げます。
粉はまぶしませんでした。




ヒジキの他にニンジンや切り昆布なんかも入ってるんですよ。
この肉団子、なかなかです。
さっくりしてて、中はふんわり軽く柔らか！


フライパンで玉ねぎを炒めて、そこに肉団子を加え
ケチャップとスィートチリソースをからめて
出来上がり！




たっぷりの生野菜といただきました～



この肉団子はくせになりそう～
生のおからで、少し味付けして作っても良さそうですね！