いやいや～、これは主食というのか、つまみと云うのか
ま、おかずではないだろうなぁ～
麻婆豆腐の豆腐のかわりにウドンを使ったんですよ。
焼きうどんの麻婆バージョン。
きくらげ・ニンニク・シイタケ・ネギ・きゅうり
豚肉、シメジも入れたかな？
そして麻婆豆腐の素！
先に野菜と一緒にうどんも良く炒めるのが決め手。
決め手ってほどじゃないか（笑）
こうは見えても旨いんです。
最新の画像［もっと見る］
いやいや～、これは主食というのか、つまみと云うのか
ま、おかずではないだろうなぁ～
麻婆豆腐の豆腐のかわりにウドンを使ったんですよ。
焼きうどんの麻婆バージョン。
きくらげ・ニンニク・シイタケ・ネギ・きゅうり
豚肉、シメジも入れたかな？
そして麻婆豆腐の素！
先に野菜と一緒にうどんも良く炒めるのが決め手。
決め手ってほどじゃないか（笑）
こうは見えても旨いんです。
ニンニクとショウガがあれば あとは野菜や肉を入れてやると美味しくできます
いわゆる焼きうどんとは違い、味が重厚になります
さすが、韓国通ですよ＾＾
紹興酒なんて我が家じゃめったに在庫がありません。
でもその焼きうどんは本格的で美味しそうですね！
今度やってみます。
塩とか入れないの？
うん、わかる～（＾。＾）
自分で意識せずに勝手にやってる時が多いわ。
だからＵＰする時、良く「どうだっけかな～？」って思ったりするの（笑）
＞手順は体にまかせる
まさにその通り！！