トマトたっぷりスパゲティ

トマトいっぱいスパゲティ



スパゲティソース、どうしてる？
全部手作りなら最高だけど、簡単な半手作りはどうかしら？

レトルトパック（あるいは缶詰）のトマトソースやミートソースがあるでしょう？
あれを利用しました。

フライパンでニンニク、玉ねぎのみじん切りを炒め塩、コショーします。
生のトマト（小さめでした）３個をミキサーにかけて
トマトジュースにしてからフライパンに加えます。
で、市販品のトマトソースも加えて煮ます。

これで二人分以上のたっぷりの量のソースができました。
市販品のままだと味が濃いのですが
生のトマトを加えることで、さらっとした美味しさに変身します。
一人分のカロリーも抑え目になります。

この方法で、魚介類を加えたり、野菜をもっと加えたりもします。

マカロニが入ってるのは、たまたまスパゲティが足りなかったから（＾＾；ゞ
わかめサラダやほうれん草といただきました。