イカのわた炒め

近頃イカっていうとこればっかりやってます。

簡単なのにおいしいもんですから・・・ついつい。


油をフライパンにしいて、にんにくを一かけスライスして
炒めます。

あとは軟骨をぬいたイカをブツブツ切って
（わたごと切って）
さっきのフライパンにじょわっと入れて軽く炒め
酒・醤油・砂糖で味を煮からめます。


濃厚な味がいいんですよね～。