おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

ポークwithナス☆だって野菜攻めなのよ

2016-07-17 10:00:51 | 野菜を食べよう
昨日のメインはポークwithナス!
 
 
ポークwithズッキーニ作りたかったけど、肝心のズッキーニがない!
だったらナスでいいだろー、ナスで、ね
 
いや、買ってこいって向きの方もいらっしゃると思うけど
何しろキッチンもデッキもごんぞ~さんが畑から運ぶ野菜でいっぱい。
まさに野菜攻めの状態でね。。。
こんな状態で他の野菜を買うって、なんか罪悪感までともなうわ
 
あるものを有効利用しよう そうだ、それが主婦ってもんだ
 
 
 
ま、そんなに理屈はいらないけど(^m^)
ナスでも美味しくできました!
やっぱり豆板醤の辛みがグーなのよね^^
 
ポークwithズッキーニの作り方はこちら → 
 
 
野菜攻略のキラキラサラダ。
 
 
レタス・紫玉ねぎ・ピーマン・トマト・バジル・ミョウガ・チーズ。
 
 
昨日はスーパーでアトランティックサーモンの切り落としが安くて
ついゲット!
 
 
 
 
めちゃうまでした 二人分で400円 超得した気分
 
大きくなりすぎちゃったキュウリは友達に差し上げるわけにもいかず・・・
皮をむいて薄く切り、塩とヨーグルトとマヨネーズで和えて
冷蔵庫でマリネします。
 
 
これ、私は好き。女性には受けがいいんですが、ごんぞ~さんはちょっと苦手らしい。
 
 
ごんぞ~さんがやたら好むのは自作のお漬物。
 
 
塩分が多いから、あまりたくさん食べさせたくない。
なのでちょっとだけしか食卓に出さないの(^^;)
 
 
これで充分過ぎる量なのに
ごんぞ~さんが枝豆とトウモロコシを持って帰ってきて茹でた。
 
 
こりゃ美味しいけど・・・・食べきれないよね~
二人しかいないんだから
 
 
というわけで、メインとサラダとトウモロコシは残りました。
メインは明日、忙しいから夜のメインに温め直して出す予定
サラダは今朝、再デビュー
トウモロコシはラップでくるんで冷凍しちゃった!
 
 
ゆったり楽しい夕食の後は
 
 
 
く~ちゃんとのLOVELOVEタイム
 
ごんぞ~さんはソファでもうオネム
その食べたら寝るってのやめなさい それが病気の素なんだから。
 
 
 
クッションの下なんかに潜ってかくれんぼが好きなく~ちゃん
 
 
 
ホントに可愛いんだから~
 
 
こんな平和な日々が続きますように
世界がなんだかとってもきな臭いよね
 
 
 
 
 
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15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは〜 (はーい♪にゃん太のママ)
2016-07-17 10:36:03
すごいご馳走ですね(o^^o)
ごんぞーさんの愛情たっぷりの野菜を
愛情たっぷりのお料理で食べる〜〜
おいしくないわけがありません〜〜
くーちゃんも
可哀想ですね(o^^o)
返信する
間違いです〜〜(^_^;) (はーい♪にゃん太のママ)
2016-07-17 10:38:14
くーちゃんもかわいいですね(o^^o)
です(*^_^*)
可哀想ですね。って。老眼でよく見ずに打ってました( ̄▽ ̄)
ごめんなさい。
返信する
Unknown (まこ)
2016-07-17 11:15:49
おはよ~~❓かな?お昼になるよねl~笑)

あまりの美味しい料理にまたまた、なまつばが・・・あらら!あはは

そんなに作ってどうすんだぁ~~!(≧▽≦)
手伝ってやりたいけど、遠いしなぁ~~。

ごんぞうさん、美味しい漬物もたくさん食べたいよねっ!
私、ご飯にはほとんど漬物をまぶすようにして食べる!これがさっぱりしていいんだよね。

ミルちゃん、益々料理上手になって、そのうちお店でもやりかねないわねっ!アハハハ。そしたら、一番のお客さんになろっと!お泊りしてねっ!(^O^)/
返信する
Unknown (りぷママ)
2016-07-17 11:51:57
ポーク・ウィズ・ナス、これも美味しいに決まってるわ~(*^^)v
トロトロのナスがお肉とからまって~
いいじゃなーい!!(≧∇≦)b

キラキラサラダ、素敵なネーミングでますます美味しそう☆☆☆

食材豊富でリッチな食卓ね~ヽ(^o^)丿


お食後はく~ちゃんとナゴナゴ~♪
いつ見てもキャワユイ(≧∇≦)b
ほんとこの平和がいつまでも続きますようにと
願わずにはいられないわね。
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Unknown (愛されている妻)
2016-07-17 14:25:43
ズッキーニの食べ方がよくわからないという人に、「ナスと同じに考えればいい」とよく言うもん。
だからズッキーニの代わりにナス。
おおあり〜〜!!!
明日にはもっと美味しくなってるかも!

野菜作ってくれるのはありがたいけど、とれすぎて困るっていうこともあるのね〜。
冷凍庫買いたくなっちゃいそう(笑)。
返信する
野菜 (miko)
2016-07-17 21:09:26
おお~~、大量の野菜が収穫できているのね。
美味しくていいけど、消費するのが大変。
ぜいたくな悩みだけど、やっぱり大変よね~~(笑)

ミョウガもサラダに入れていいんだ~~!と驚いたけど、アイデアいただき!
我が家のミョウガもとれてきているからやってみるわ♪

世界状況が不安定で、心配よね。
でも、く~ちゃんのいいお顔を見ていたら平和ですね~~。
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にゃん太のママさん♪ (milky)
2016-07-17 22:16:34
にゃん太のママさん、こんばんは~^^

あはは、私も老眼だから、勝手に「可愛い」って読んじゃったわ!(^m^)
お互い、そんなお年頃~?
いえいえ~、にゃんママさんはまだまだお若いわよね^^
コメントありがとう~♪
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Unknown (みーとモフのママ)
2016-07-17 22:18:13
野菜がたくさんあって、お店から買ってこれないっていうのわかります。
私も実家から一度にたっくさんもらって、冷蔵庫がいっぱいでどうしよ〜ってことあります。できれば無駄にしたくないですしね。
よく育ったきゅうりをもらうのですが、お店みたいに、この4分の1のサイズの時に収穫してたらいいのにと思います。私は皮が固いのでむいて、タネも取って調理したりします。
でも、とてもありがたいことですよね。
ごんぞーさんもmilkyさんも頑張って‼︎
返信する
まこちゃん♪ (milky)
2016-07-17 22:21:03
まこちゃん、こんばんは~

>そんなに作ってどうすんだぁ~~!(≧▽≦)

ホントよね~、マイッチング~^^;
そんなはずじゃなかったのに、もうお料理終わるぞって頃に
ごんぞさんが色々キッチンに持ちこんで品数が増えるのよ~
毎日遊びにきんしゃい(^^)
野菜には困らないよ~(笑)

お漬物の塩分はなかなかのものだからね~
いくら汗かくからって言っても、量は抑えないとね。
まこちゃんも塩分取り過ぎにならないように気をつけてね。
まこちゃんが病気悪くなったりしたら、私寂しいんだから~
身体気をつけてくれないと困りますよ。

また日暮里でデートしようねo(>▽<o)(o>▽<)o
返信する
りぷママさん♪ (milky)
2016-07-17 22:27:03
りぷママさん、こんばんは~

今、茄子とキュウリとトマトが毎日キッチンに運び込まれてくるの^^;
トマトはご近所さんにも運んでいるんだけど、それでも余るので
そろそろミキサーにかけて冷凍保存かなぁ~
キュウリが一番困るよね。
みんなもキュウリ位は作ってるって場合が多くてね。
ちょっと油断するとキュウリがヘチマになっちゃうしね~(((。^_^A

ポークwithナス、あまりオサレじゃないけど美味しかったわ。
でもズッキーニの方がやはり上かな~
なにしろナスがいっぱいあるから仕方ないわね(笑)
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