りんごとバナナと卵のココット

可愛い小さな耐熱皿を買ったので
なにか簡単なデザートを、と思い
リンゴとバナナと卵のココットを作りました。

ちょうどネットのお友達のところで
似たようなリンゴの焼き菓子を発見。
そうか、リンゴは立てて並べるといいのね～、と勉強になりました！


リンゴは皮付きのまま切って
フライパンにバター（私はマーガリン）を敷いて
お砂糖とレモン汁を振りかけて炒めます。

少し火が通ったあたりで
バナナも適当に切って加え炒めます。




水分が無くなるまで炒めて
リンゴの色も変わってきたら火を止めて
耐熱皿に並べます。

卵１個+牛乳+お砂糖（卵焼きの甘いのって感じ）を混ぜて
上からとろとろ～っとかけます。
リンゴを少し立てて、下まで卵の汁が行き渡るようにします。


それを私の場合はレンジの魚を焼くところで焼きます。
もちろんオーブンでいいのよ、でも余熱が面倒だから（笑）。


弱火で６～７分。




簡単に出来上がりっ♪


ちなみにこの日は主人が魚屋さんから材料を仕入れてきて
捌いて料理してくれました。




カニを茹でてくれて




大きな鯵を刺身にしてくれて


だから私は



いつもの大根なんかの煮物を作り




買ってきてあったキムチを２種類半分ずつ盛り付けて




数の子ワサビなんか、ちょこっと盛ってみて

ビールとお酒を並べて愉しみました。


作ってもらえた日はなんだか幸せ～（*´▽｀*）