おはよう~ 今日は涼しいね~
毎日立つキッチンの、流しの前には
明るい笑顔のコックさんとお料理に使うハーブがいます。
ハーブは月桂樹とスイートバジル。
月桂樹の枝が伸びてきて邪魔なので、ちょこちょこ千切って
コップに挿しちゃってます。
バジルもね、前にも書いたけど
穂先を切って使うと、切った枝の下の節からまた芽が出るので
長いことわさわさと茂って良く使えます。
でね、気付いた?
バジルってね、枝を水にいけておくと、すぐに発根するのよ。
数日でこんなよ
これを育てて鉢植えにして窓辺で冬の間育成したことがありました。
便利よね、でも真冬にはアブラムシがついたことがあったな~
話が最初から脱線してますが
これよ~、問題のトマト。
昨日ごんぞーさんが収穫してきた分。
その前のが、ご近所にも配ったけど、冷蔵庫の中にも残ってる。
どうする~?
まずは冷蔵庫の中の分をなんとかしちゃわないとね。
で!切ってミキサーにかけて
トマト100%のミキサーパック
去年、こうやって冷凍しておいたら、とっても役に立ったの
そして夜のために
挽肉、玉ねぎを炒めてトマトとバジルを加えて塩コショウで味付けした
こんなものを作りました
どうするの、それ~? って思う~?
冷凍のパイシートが残ってるから
それに詰めて、チーズなんかも加えて焼いたらどうかな~
次なる課題も控えている。。。
キュウリはこの数倍あって・・・会社へ持って行く分と
今朝ヤクルトさんに差しあげて、その残りがこんな感じ。
キュウリには本当に悩まされる。
毎日摂りに行けないからヘチマみたいに大きくなっちゃって
ごんぞ~さんはそれでもキュウリが可愛くて採ってきて
「誰かにあげて」って言うんだけどね
そんなバカでかいキュウリは皆もらっても困るのよね
ドデカのキュウリって皆さん、どうしてるのかな~
何かいい方法あったら教えてね~
来て下さってありがとう~
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今日も良い日を~
簡単なのは塩昆布とモミモミして漬けておく。
楽チンだし美味しい。
お弁当にも入れられるし。
こないだ好評だったのは、モツを炒める時きゅうりも切って一緒に炒めたやつ。
炒めればかさも減るから結構沢山使えるよ(笑)
味も染み込んで美味しくて、好評だったのでまたやる予定。
頑張れ(笑)
好きなので羨ましいです
でも…多すぎるのもね。
折角ごんぞーさんが端正込めて
作ったお野菜美味しく食べたい&
食べてもらいたいですもんね。
簡単なのはピクルスかな。
瓶にきゅうり入れて優しいお酢いれて
ブラックペッパー(私はピンクペッパー)
多めで完成ですよ
後は細長く麺みたいに切って肉味噌
上からかけてジャージャー麺風とか
ですかね。
素晴らしい。
ナスもキュウリも素晴らしい収穫量ね。
さすが〜〜😄
たった一株のキューリも、葉陰のを大きくしてしまった私・・・。
使い手ありますよね。
皆さん、色々に料理してますね。
最近してないけれど、思い出したのは、キューリと挽肉を炒めて片栗粉でとろみをつけたのよ(*^_^*)
...で、買ってないわ。
いいな〜。
ひき肉とトマトを炒めたもの、私だったらパイは下ではなく上(フタ状)にするかな。
下に敷くとパイがぐちゃっとしそうな気がするの...
*mikaさん
鳥ハムのことありがとうございます。
炊飯器なんですね。
我が家は炊飯器、年に数回しか使わないんです。
95%くらい洋食なもんで...
多過ぎちゃったか(((。^_^A
また送ろうかと思ったけど、まだ早いね(笑)
>塩昆布とモミモミして漬けておく。
うんそれはいいね!
塩昆布買ってこよう~
炒めるのもアリね♪
モツと炒めるっていう発想はなかったわ~
それ、味がちょうど良さそうね^^
きゅうりが一番好きなの?
もう~近かったら毎日いやってほど玄関に届けておくのにね~^^;
>細長く麺みたいに切って肉味噌
それ美味しそう!
やっぱりガッツリ系に惹かれるわ~(笑)
ポケモンGOがとうとう日本でも配信されたんですってね。
外の世界が変わりそうな勢いね。
私はやる気無いけど、車で通勤してるから
ポケモンGOで夢中になってる人に気をつけなくちゃ。
いつふらりと道路の真ん中に出てくるかわからないから
心配だわ~
これから外が混みあいそうね(^m^)
>キューリと挽肉を炒めて片栗粉でとろみをつけたのよ(*^_^*)
やっぱり炒め物に使ったのね^^
片栗粉のとろみが合いそうね~♪
これもやってみたいわ!
今ね、テレビでポケモンGOの話をやってるわ。
私たちの掲示板仲間、誰かやりそうな感じもする??
かっちとかオアシスさんとかやらないかな?
やったら感想聞きたいわ~(^m^)
mikoさんがやりそうか???
>きゅうり、1本50円くらいする〜!
えーっ?! そんなに高いの!?
びっくりぽん。
季節でがんがん採れるのにね~
近かったら毎日届けて差し上げますのに^^;
パイね、上と下に使っちゃった!
美味しかった~^^
で、トマトを少しは片付けた気分でいたのに、会社から帰ってきたら
またキッチンに大きな袋でドサッとトマト!(((。^_^A
ほんとにもう~~~。。。。。でした。
人にあげるって言うと「とってきてもみんな人にあげちゃう」とかってすねるし
ごんぞさんも(ほんとにもーー)の人なんですよ~^^;
ここは楽しくてイギリスでもずっと見てました~♪
お料理や手作りやすごいなぁ~
キュウリ、この3連休に甥の結婚式で大阪へ行って帰りに京都の主人の兄の家に~^
やっぱり畑をやっていてキュウリや玉ねぎやトマトなど野菜がいっぱいでね、
まるで瓜のように大きなきゅうりを見てきたわ!!
お野菜持って行かない?って言われたけど荷物が重いと大変なので丁重にお断り~~
milkyさんの近くに住みたいわ~!
朝にこの記事を見てスーパーに行ったからか、トマトを箱買いしてきたわ~(笑)
こちらに来て下さったのね。
瓜のような大きなキュウリ、まさにそれよ~(笑)
野菜を関西から千葉へ手で持って運ぶのは辛いわね(^m^)
花のブログの方は先日までポツリポツリの更新で
すっかり寂しくなったわ~
データ量もギリギリなので、もう閉めようかとも思ったんだけど
今は亡き友人のコメントが残ってたりして、もうちょっと続けるか、って言う気持ちに。
多肉のブログランキングに参加することで気持ちをUPさせてるの(笑)
今度多肉も見に来てね^^ノ