天ぷらってカロリー高いけど
たまには食べたいよね。
鶏のむね肉やささみは低カロリー・高たんぱく。
今回はむね肉が買ってあったので
それで作りました。
むね肉は薄めに切って酒に漬けておきます。
これでとっても柔らかくジューシーに出来上がります。
庭に食べきれないほどの青じそ。
戸棚に食べきれてない焼き海苔。
両方さっさと使わないと、ってんで
まず青じそで鶏肉を巻いて
さらに海苔でぐるぐる巻きにして
180℃の油でかりっと揚げました。
てんつゆで、さくさくっと！
青じそも海苔も、いい仕事してます～。
