築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

意外と・・・高っ!!

2014-05-29 10:00:10 | Weblog
休市明けの木曜日・・・
2日分なんで
「今日はいっぱいか??」
と思いきや、意外に少なかった日本海の
佐渡ヶ島定置網の天然本マグロ。
しかももっと意外だったのは、相場がやたらと高い・・・

対して太平洋岸、三陸大船渡や青森県尻屋、尻労の
30キロ台の定置網の天然本マグロはさほど高くもなく、
競り残っている魚もけっこうありましたね(^^;)

そして今日、欲しかったニュージーランドの天然インド!
数もそれほど多くはありませんでしたが、
品物はみんなそこそこ良い感じ(^^;)

「高いかなぁ~」

と思いましたが・・・やっぱり高かったです(泣)

今日は弾かれ玉砕(><)
明日に期待です!!

輸入の天然本マグロは今日は地中海はゼロでしたが、
ニュージーランド産が数本、きていました。
脂が乗っていて、品物がよい魚は
近海定置以上の値が付いておりましたよ~(^^;;)



明日は佐渡ヶ島が小さいところが増えるようです(^^)
ただ、小さいマグロは色の変わりが早いですからね~(><)



 

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