品物があるようで無いようで・・・の今週後半。。
今日もパッと見セリ場には魚は多くはないものの
『無くはない』
ように見えますが・・
実際には近海の津軽海峡も天然インドも
脂の薄い、赤身のマグロが中心。
津軽海峡は脂のある、物の良いものには
結構な高値が出ておりますが、脂の薄い魚は
競りでは値が付かず、競り残っておりました。
天然のインドマグロは津軽海峡より値が安いので
赤身としては使えます!!
なので、こちらはこちらで100円単位での攻防(^^;;)
競り合ってしまうと、結果
「高くね??」
みたいになってしまっておりますね。。
まぁ全体的に脂モノは少なく、こういうときの頼みの綱
養殖の本マグロも今はそれなりの高値で安定してしまっていますね。。
そして大西洋のボストン・カナダ産
今日は5本!
うち、1本はヤケがひどく、2本は特上!
そしてもう1本は物はスバラシイものの、
魚体が無頭の290キロ~!!
物はよかっただけに
「値が安ければ!?」
と思い、仲間の仲買さんとも
『分けようか?』
と話もしていましたが、考えることはみな同じ・・・(^^;)
初ヤリの値は面白かったのですが、これも結局競り合ってしまい
まぁそこそこのお値段に。。
しかし、結果この魚が一番安かったですかね~
魚の格にして。。
ただやっぱり・・・でかすぎる~(><)
というわけで今日は何も仕入れできず・・
当店の在庫、これだけです(T0T)
お見えになっていただいたお客様には
品物の選択枠が少なく、大変申し訳なく思っております!!
ゴメンナサイ!!!
休み明けからは・・・買う(買いたい)ぞ~~~(^^;)
今日もパッと見セリ場には魚は多くはないものの
『無くはない』
ように見えますが・・
実際には近海の津軽海峡も天然インドも
脂の薄い、赤身のマグロが中心。
津軽海峡は脂のある、物の良いものには
結構な高値が出ておりますが、脂の薄い魚は
競りでは値が付かず、競り残っておりました。
天然のインドマグロは津軽海峡より値が安いので
赤身としては使えます!!
なので、こちらはこちらで100円単位での攻防(^^;;)
競り合ってしまうと、結果
「高くね??」
みたいになってしまっておりますね。。
まぁ全体的に脂モノは少なく、こういうときの頼みの綱
養殖の本マグロも今はそれなりの高値で安定してしまっていますね。。
そして大西洋のボストン・カナダ産
今日は5本!
うち、1本はヤケがひどく、2本は特上!
そしてもう1本は物はスバラシイものの、
魚体が無頭の290キロ~!!
物はよかっただけに
「値が安ければ!?」
と思い、仲間の仲買さんとも
『分けようか?』
と話もしていましたが、考えることはみな同じ・・・(^^;)
初ヤリの値は面白かったのですが、これも結局競り合ってしまい
まぁそこそこのお値段に。。
しかし、結果この魚が一番安かったですかね~
魚の格にして。。
ただやっぱり・・・でかすぎる~(><)
というわけで今日は何も仕入れできず・・
当店の在庫、これだけです(T0T)
お見えになっていただいたお客様には
品物の選択枠が少なく、大変申し訳なく思っております!!
ゴメンナサイ!!!
休み明けからは・・・買う(買いたい)ぞ~~~(^^;)