週末の爆弾低気圧には参りましたが、
とりあえず今日はまだ、低気圧接近前の魚が出てきてまして、
近海のキハダマグロは結構な数が出ていました！
小物も「少ない」って話はまだ聞いてませんね～
ただ、明日からはかなりの影響（特に小物）にはでてしまいそうです。。
天然の本マグロも近海物は太平洋側の魚が千葉・銚子産や
伊豆の下田なんかもありました（＾＾）
ただ、魚はイマイチかなぁ～～？
魚が良かったのはこんな時期に珍しい、大西洋のニューヨークのマグロ！！
こちらは値段もよかったようで・・・（＾＾；）
そんな上物師同士の争いはさておき！
当店は今日はメキシコ産の養殖本マグロ！
昨年辺りまでは「なんだぁ・・・メキシコかぁ」
なんて言われていた魚も、今年の出来はスバラシイの一言！！
評判が評価を上げ、
今や上物を取り扱うマグロやさんでも競りで買っているほど・・・
もうすっかりバカにできない存在になってます（＾＾；）
いや～生産者様の研究開発の賜物！？かな？？
でも、来年同じ様に作っても、今年と同じように出来るとは限らない・・・
そこは、養殖とはいえ、自然が絡んでいる難しさ！！ですね。。
う～ん・・・リスキー（；；）
メバチもそこそこ出ていました！
明日は小物は少ないでしょうね～～
