インド、良かったケド（＾＾；；）

昨日のオーストラリア産の天然インドマグロ・・・
朝さっそく卸しました！
いちおうですね(笑)見立て通りに中もよく出て一安心！しているうちに
あっという間にお買い上げいただき無くなってしまいました（＾＾；）
まさに「うれしい悲鳴」でして・・・(笑)
写真に撮れませんでした。

色もきれいで脂もしっかり見えてましたね♪


インドは今日もオーストラリア産とニュージーランド産、
両産地でそこそこ本数も出ており、相場もまぁ安くは無いんですが、
べらぼうに高いってわけでも・・・・・・ないかな？？

今日は本マグロに小さめ魚体で佐渡ヶ島定置網、大きいので日本海は京都舞鶴、
太平洋岸は高知県の甲浦定置が出ており、インドの赤いところは佐渡ヶ島定置と
被ったかもしれませんね。
ただメバチやキハダは相変わらず少なく、バチもオーストラリア産が中心ですね。
時期的にはやはり水の冷たい（であろう）南半球のほうが魚は良いんだと思います。


近海の定置網の大きいところはやっぱりヤケが怖いですよね～
脂はけっこうありそうなだけに、余計にヤケっぽく見えてしまうのは皮肉なものですwww





ということで、木曜日はまたインドがあると良いのですが・・・
そろそろ大西洋ジャンボも欲しいところですが、大きさと値段が合うかどうか？？ですね。



明日の水曜日は市場、休市日とさせていただいております。
毎度大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、どうかご理解とご協力の程
よろしくお願いいたします。