ヤケてるけど・・・美味い！塩釜（＾＾）

今日のセリ場は数少なめ・・・
今日も塩釜の旋網は幾らかありましたが、佐渡島は無し。
境港も無くて他の近海物が数本あっただけかな？？
天然のインドもニュージーランド産が少しあっただけでしたね～

昨日ここに書かせていただいた通り！
塩釜の旋網は昨日みなさんずいぶんとヤケでやられたみたいでして、
今日出ていた塩釜旋網もやはりかなり仲買さん、警戒していたようで・・・
出ていたうちの結構な数がセリ残っておりましたね。
やはり前日でやられているとどうしたって手が出にくくなるのが人の心理というもので。。

私も今日卸した塩釜旋網もまぁ焼けてました・・・見事に（泣）
品物は決して悪くはなく、むしろヤケさえなければすごく良いサカナなんですが・・・
うーん・・・もったいない



ただ脂はかなりのってますし、焼けてはいても味は美味しかったですよ（＾＾）
従業員のみんなのまかないにも出しましたし(笑)もちろん自分でも食しました(笑)


ただ、自分でおかずにするなら全然問題ないんですが、
やっぱりご商売としてはちょっと使いにくいマグロかな？？とは思いますので・・・


せっかくの近海天然本マグロを悪くしてしまうのももったいないので、
ここは極力安価で皆様にも食していただきたく・・・
久しぶりですが特価にて限定販売させていただこうかと思います。


大変申し訳ないのですが、今回は部位のご指定はお受けできませんことを
ご了承くださいませ。

内訳としては赤身と中トロが約半々くらい・・・と思っていただければと思います。
（場合によってはトロのほうが多くなります。）


５００グラム（前後）　　２０００円
１キロ（前後）　　　　　３５００円

目方はマグロに含む水分もございますので、商品の到着時にその水分が抜け
減ってしまうこともございますことをご了承くださいませ。
（もちろん多めには入れます(笑)）

生ものですのですべて６日木曜日の発送とさせていただきます。
お取り置き等、商品の品質維持のためにもお受けすることはできませんことを
ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
ちなみにUpさせていただいているお写真は腹側です。
実際にご発送させていただく部位は背側が中心となりますのでご了承くださいませ。


詳しくはこちら↓


【限定】6/6発送 塩釜 天然旋網本マグロ 500g

【限定】6/6発送 塩釜 天然旋網本マグロ 1kg

塩釜の旋網マグロもある意味この「時季の物」と言えます（＾＾）
この機会にぜひ！！


明日の水曜日は市場、休市日とさせていただいております。
毎度、大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、どうかご理解と
ご協力の程、よろしくお願いいたします。