築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

時化っちゃったかな~??

2019-03-08 09:15:57 | Weblog
外のお天気はすこぶる良いみたいですが、
すっかり外が見えなくなってしまった豊洲の市場。。
中(場内)久しぶりに寒いです(T0T)

セリ場の方もお寒い内容で、本マグロは少ないですね。
恐らく卸5社合わせても10本前後といったところじゃないでしょうか?
マカジキも2,3本?で小物類も少ないみたいですが、
メバチとメカジキだけ(^^;)数ありましたね。
『メ』付くものの日!?なのかな(笑)

どうやら海は時化てきているようなんですが、まぁ昨日も関東はなんだかんだで
1日中雨降ってましたしね。雨が降るということは低気圧?なんでしょうから
海も時化ちゃうんでしょうね~
まーこればっかりは相手が自然なので(^^;)


ということで品薄です(泣)




ぼちぼち天然物も在庫してますが、置いておくとどうしても
養殖マグロのほうが目立っちゃっちゃいまして・・・(汗)

味も今の養殖は本当においしくなりましたが、それよりも見た目で勝てる天然物・・・
なかなかございません(^^::)


時化が収まればまた魚は出てくると思いますが、今日も風が強いみたいですからね~

明日、どうですかね??
確実に、春は近づいてますけどね(^^)