築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

上手くいかないものです・・・泣

2019-03-14 09:39:35 | Weblog
一昨日、昨日と相当な時化模様だったようでして・・・・・
今日の市場内、小物も、大物もかなりの品薄。。

今まで、魚があるときは売れ口が悪く、ぼちぼち暖かくなってきて
やっと幾らか動き出したかなぁ~と思うと今度は物が無くなるという・・・・泣

ホント、うまくいかないものです。。



近海物は本マグロもメバチもキハダもマカジキもメカジキも数は数本ずつ・・みたいな
日本海仙崎の20キロ台の小マグロが10本ちょっと出てましたが、値段が小マグロではない値でして(汗)
輸入物で本マはなんとか地中海ギリシャ産が20以上ありましたかね~??
ギリシャもこうなると良い物はもう地中海の値段ではなくなります(^^;)

いくら「無いから」ってもですね~。。大したものです(^^;;)


今日はなんとか休み前に仕入れた地中海ギリシャ産と養殖物で凌いでます。




そんなわけで、こんな感じです(^^;;)


明日も少ないみたいなんですよね~??
ご注文いただいても物が無いのでは(><)



う~ん・・・参った。。。