築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

さみしいなぁ~

2012-12-15 11:55:56 | Weblog
今年も気がつけばあと2週間…
一昔前なら冷凍の競り場などは競り場から溢れるくらいの魚の本数が出ていたものですが…

季節感、ないなぁ~(T_T)

今はスーパーもデパートもお正月関係なく営業している時代。
『年末~お正月』用に買い出さなくてもすぐに物が買える時代ですからね(^^;)
でも、あの『お正月感』って好きだけどなぁ~


聞けば『忘年会』も少ないとか…
まぁお正月感が無いのですから、年末感も無く、わざわざ
『その年を締めて新しい年を迎えよう』
って気持ちも無くなってしまうのでしょうね~

なんか、さみしいなぁ…(x_x;)


さみしいと言えば生の競り場…


相変わらず本マグロが少ないです。。
それでも今日は津軽海峡のマグロがいつもよりは少しありました!
が、如何せん値が高い(x_x;)

津軽海峡が一万円なら長崎壱岐は五千円、一万二千円なら六千円…と、まぁだいたい津軽海峡は壱岐の倍の値段でした。
その他に今日は大西洋のニューヨーク産も3本だけありました。が、こちらも安くはない…いや、むしろ高い!?
とにかく数がないですからね。。まぁ仕方ないかな??
メバチは今日は近海物、幾らか出てきてはいましたが、ここ数日の相場の高さを見越してか!?浜のほうが高いようでして、浜値に届かずに競り残っている魚が多く見受けられました(-_-;)

逆に値の安い南方系に買い手が集まり、南方系のバチが物の割には値が高いと感じましたね。。


時代を象徴していますね(^^;;


休み明けにはその南方系バチが多いとかなんとか…σ(^_^;)?


写真は長崎県壱岐勝本産の『貴重~!?』な天然本マグロです^^;