備忘録

H24.4月 おすすめチーズの会

2012-04-17 22:27:17 | チーズ会
フェルミエ愛宕店主催"本間るみ子と楽しむチーズでおしゃべりな夜"に参加。
今はシャーヴルが美味しい季節。
新宿伊勢丹店のフランス展に合わせて輸入された「ジョソーム家のチーズたち(仏/シャラント県/シェーヴル/山羊乳)」をいただきました。
<チーズ>

 *(左)トピネット 15日熟成  *(右)トピネット 29日熟成

 *(上)ブライゾ シャランテー  *(下)カレモン シャラント

 *(左)ブシェット  *(右)シャルダン ポワブル

 *新玉ねぎドレッシングサラダ  *さくらチーズケーキ(←おまけ)
<ワイン>

 *SIEUR D'ARQUES CREMANT BRUT
 *Clarendelle 2010 Clarence Dillon Wines
 *Chateau Haut Colombier 2008
 *Pineau Charentais Le Chai de la Chevrerie Jousseaume
    (2012.04.17)

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