知命堂日記   ~  人間五十年、下天のうちをくらぶれば、夢幻のごとくなり ~ 2005.9.11

いつ死んでもおかしくない年のころ。
夢も希望もなく、やっと生きてます。
今を夢幻と思って、ただひたすらに…

豆板醤を求めても…

2013-06-17 09:12:43 | 
麻婆豆腐の辛さに不満がある私は
市販の麻婆豆腐の素に豆板醤を加えればかなりいけるのではないかと思い
豆板醤を探していますが
地元のスーパーには良い豆板醤が売っていません。
輸入食品を扱っているところへ行けば売っているのでしょうけど
中国産だと何となくこわいのです。
豆板醤は、豆と唐辛子できていますので
まぁ、保存料や毒のある食材が紛れ込む余地は少ないと思うのですがね…
されど中国産はこわいのです。