らーめん雅 茅ヶ崎店

雅は「まさ」だと思っていたが、「みやび」と読むらしい。
店の外観を見れば、「みやび」とは読みにくい。
いつもガラガラで、混んでいるところを見たことがない。
場所は、茅ヶ崎エメロードのはずれのほうで、立地が良いのか悪いのか、微妙なところだ。
もっとも、産業道路沿いの「小林屋」は連日満員だから、美味ければ立地はあまり関係ない。

ラーメン自体はそれほど悪くない。
専門家風に言えば、「スープはさっぱり系のとんこつ醤油、麺は中太ちぢれ麺、背脂でコクを加味」といったところか。
この日は、昼のランチタイムに入店。客の入りは店の半分程度。
ゴールデンタイムなのに情けないかぎりだが、それでも、こんなに客がいるのを初めて見た。

頼んだのはランチセット。
半ラーメンとミニ丼のセットで750円。100円増しで半ラーメンを普通盛りに変更。これに、ランチ餃子（270円）をつけて、1,120円。
ラーメン屋のランチ価格としては異常に高い。
小林屋なら、味噌ラーメン（500円）に餃子（150円）をつけても650円だ。
はやらない理由は、値段が高いことにつきる。
帰り際に100円の割引券をくれたが、100円引きでもまだ高い。
裏面に、「らーめん雅　茅ヶ崎店」と書いてあったから、チェーン店なのかもしれない。
よく潰れないものである。

　お気に入り名盤！　ウィントン・ケリー：Smokin' at the Half Note