黒田武士と鱧ーNHKＴＶ出演の皆さん

１８時３０分から５分間全九州向けの生放送でしたが中津の鱧料理名人・割烹丸清板前の臼田敬治さんは１４時前から料理の用意、４３種類もの鱧料理を造りずらりとＴＶ用に並べておりました。我々は１６時集合で紋付・袴の正装に着替えてスタンバイ。４回ほど時間を計りながらリハーサルをしました。１回毎に福岡本社のモニターで上司のチェックがあり現場はピリピリしていました。その中でアナウンサーさんが画面に出るときは満面の笑みを浮かべて中津の鱧の紹介をしている姿に感動しました。プロとはこうあらねばならないのだ！そして、さすがの我らが小野会長も中尾英治さんも本番では上がっておりました。中継中は私と宇都宮、松島さんはただ美味しい鱧を食べるシーンばかりでこんな良い役なら何度でも出たい、、なんて、、、。写真の中央がＮＨＫ浅野アナウンサー、前面の大杯に盛られたのが新作の鱧料理。中継が終わってほっとしているところです。