山を走っていて「タラの木」をときどき目にします。まっすぐな１～２ｍの棒を土に刺したような木（左写真）。
いつも見て思うのですが、どんな過程であんな形になるのだろうと・・・調べてみました。
Ａ：種根（タラの木を数ｃｍに切ったもの？）を植えると、すぐに芽、葉が出て（右写真）、半年ぐらいで１ｍぐらいの木に成長・・写真③
Ｂ：冬になると、枝、葉はすべて落ち、１～２ｍの棒のような形になります。これがよく見るタラの木です。
Ｃ：春になると木の先端や横から芽がでます。種類によって先端しかでないもの、横からいくつもでるものとあるらしい・・・・右下図
Ｄ：そのまましているとそこは茎、葉に成長。そしてまた冬に落葉。この繰り返しだそうですが、木の寿命は４，５年だとか。
Ｅ：タラの木は日差しがいいところに芽をだすそうで、周りの木が自分より高くなると、日が当たらずすぐ枯れるそうです。ですから、山の人の手が入ったような所（伐採後、道の横）によくはえるそうです。
Ｆ：タラの芽は木の先端のみならず横からも（品種改良）でるそうですが、全部とると枯れるそうです・・・・１個しかでないのはどうするのかな？
Ｇ：店で売ってあるのは即成栽培で、１本の木から２０個近く採れるそうです。
タラの芽を採ったことはありませんが、やさしく採らないと先端を傷つけ腐らせるそうです。写真②はもっともおいしい時期のタラの芽だそうです。大きい。
いろいろ勉強になりました。これからそういう芽でタラの木をみましょう。
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