百花繚乱23 シュンラン

シュンランは、カタクリの季節に咲く山野草である。名前からして、春を連想させる。園芸種としても人気が高いようである。

山で出会うシュンランは、うまく花が開いた姿を撮るのが難しい。

問題は、山菜として食用でもあることである。おひたしや、酢漬けにして日本料理の付け合わせにするという。花を見て喜んでいると、全部つんでいってしまったという話も聞いたことがある。山菜採りもほどほどにして欲しい。